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書誌情報サマリ

書名

トコトンやさしい養殖の本　　今日からモノ知りシリーズ B&Tブックス

著者名 近畿大学水産研究所／編
著者名ヨミ キンキ ダイガク スイサン ケンキュウジョ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2019.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川007876436666/ﾄ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000512969
書誌種別 図書
書名 トコトンやさしい養殖の本　　今日からモノ知りシリーズ B&Tブックス
書名ヨミ トコトン ヤサシイ ヨウショク ノ ホン(ビー アンド ティー ブックス)
著者名 近畿大学水産研究所／編
著者名ヨミ キンキ ダイガク スイサン ケンキュウジョ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2019.2
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-526-07944-3
ISBN 978-4-526-07944-3
分類記号 666
内容紹介 海水魚類を中心に、様々な魚の養殖や、養殖を支えている技術、これから養殖がどのように変わっていくのかについてやさしく解説。クロマグロとその完全養殖についても詳しく説明する。
件名1 水産増殖

(他の紹介)内容紹介 私たちの食卓に欠かせない魚。おいしい魚を一年中いつでも食べられるよう、養殖は世界各地で日々行われています。本書では、マグロをはじめとする様々な魚の養殖や、養殖を支えている技術、これから養殖がどのように変わっていくのかについてやさしく解説します。
(他の紹介)目次 第１章　養殖の基本を知ろう
第２章　卵から魚を育てる生産技術を知ろう
第３章　クロマグロとその完全養殖を知ろう
第４章　さまざまな養殖を知ろう
第５章　餌や飼料の大切な役割を知ろう
第６章　漁場環境を整える
第７章　より優れた品種を誕生させる
第８章　養殖の課題と対策、最新の技術を知ろう

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