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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

給食指導完ペキマニュアル　　

著者名 辻川 和彦／編著
著者名ヨミ ツジカワ,カズヒコ
出版者 明治図書出版
出版年月 2019.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内209646702374.9/ﾂ/教員資料書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000512809
書誌種別 図書
書名 給食指導完ペキマニュアル　　
書名ヨミ キュウショク シドウ カンペキ マニュアル
著者名 辻川 和彦／編著
著者名ヨミ ツジカワ,カズヒコ
出版者 明治図書出版
出版年月 2019.2
ページ数 157p
大きさ 22cm
ISBN 4-18-287514-4
ISBN 978-4-18-287514-4
分類記号 374.94
内容紹介 新学期の給食システムづくりの手順、配膳・食事中・後片付けの指導のポイントを収録。食事マナーから、偏食指導、給食中の事故や食物アレルギー等の危機管理までを網羅する。
著者紹介 1968年長崎県生まれ。島根大学教育学部卒業。長崎県内の小学校に勤務。「佐世保教育サークル」所属。「道徳のチカラ」の機関誌『道徳のチカラ』編集長。
件名1 学校給食

(他の紹介)内容紹介 基本から応用まで細かくわかる、給食指導のトリセツ。新学期の給食システムづくりの手順を収録。配膳・食事中・後片づけの指導のポイントを掲載。偏食指導からアレルギー等の危機管理までを網羅。
(他の紹介)目次 第１章　給食指導のシステムづくり（給食当番のシステムづくり
給食の配膳・後片づけシステム　ほか）
第２章　正しい給食指導のポイント（配膳指導のポイント
食事中の指導のポイント　ほか）
第３章　学年別　給食指導のポイント（１・２年生の給食指導のポイント
３・４年生の給食指導のポイント　ほか）
第４章　給食指導をさらに円滑にするアイデア（給食の時間を楽しくするアイデア
子どもの食事マナーがよくなるアイデア　ほか）
第５章　教師が身につけておくべき対応術（給食中の事件・事故を未然に防ぐ
命に関わる食物アレルギー（１）食物アレルギーとその対応　ほか）
(他の紹介)著者紹介 辻川 和彦
　１９６８年長崎県生まれ。島根大学教育学部卒業。１９９５年から教職に就く。現在、長崎県内の小学校に勤務。「佐世保教育サークル」に所属。「道徳のチカラ」の機関誌『道徳のチカラ』編集長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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