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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

繰り返し作りたくなる!ラク弁当レシピ　2　 エイムック 3861

著者名 長谷川 りえ／[著]
著者名ヨミ ハセガワ,リエ
出版者 枻出版社
出版年月 2017.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町007575400596.4/ﾊ/2一般図書成人室　貸出中  ×
2 蛍池007570989596.4/ﾊ/2一般図書成人室　在庫  ○

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多田 実／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000385651
書誌種別 図書
書名 繰り返し作りたくなる!ラク弁当レシピ　2　 エイムック 3861
書名ヨミ クリカエシ ツクリタク ナル ラクベントウ レシピ(エイ ムック)
著者名 長谷川 りえ／[著]
著者名ヨミ ハセガワ,リエ
出版者 枻出版社
出版年月 2017.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7779-4844-4
ISBN 978-4-7779-4844-4
分類記号 596.4
内容紹介 20年間の弁当4000個から生まれた厳選レシピ、第2弾。イチオシのっけ弁当、夕飯おかず&常備菜のお弁当など、長年試行錯誤してたどりついた、おすすめのレシピやテクニックを紹介します。
著者紹介 料理研究家。大手食品会社で商品開発を担当し、多くのヒット商品を生み出す。その後、レストラン、フランス菓子店、料理研究家のアシスタントを経て独立。著書に「園児べんとう」など。
件名1 弁当

(他の紹介)内容紹介 小笠原群島の南方に位置する硫黄島。日本帝国が膨張するなか、無人島だったこの地も一九世紀末に領有され、入植・開発が進み、三〇年ほどで千人規模の人口を有するようになった。だが、一九四五年に日米両軍の凄惨な戦いの場となり、その後は米軍、続いて海上自衛隊の管理下に置かれた。冷戦終結後の今なお島民たちは、帰島できずにいる。時の国策のしわ寄せを受けた島をアジア太平洋の近現代史に位置づけ、描きだす。
(他の紹介)目次 はじめに―そこに社会があった
第１章　発見・領有・入植―一六世紀〜一九三〇年頃
第２章　プランテーション社会の諸相―一九三〇年頃〜四四年
第３章　強制疎開と軍務動員―一九四四年
第４章　地上戦と島民たち―一九四五年
第５章　米軍占領と故郷喪失―一九四五〜六八年
第６章　施政権返還と自衛隊基地化―一九六八年〜現在
終章　硫黄島、戦後零年
(他の紹介)著者紹介 石原 俊
　１９７４年、京都市生まれ。京都大学大学院文学研究科（社会学専修）博士後期課程修了。博士（文学）。千葉大学助教、明治学院大学准教授、カリフォルニア大学ロサンゼルス校客員研究員などを経て、明治学院大学社会学部教授。専門は、社会学・歴史社会学・島嶼社会論。著書『近代日本と小笠原諸島―移動民の島々と帝国』（平凡社、２００７年、第７回日本社会学会奨励賞受賞）など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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