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書誌情報サマリ

書名

アメリカンスタイルのアップルパイ・バイブル　 大人気店「松之助」の珠玉のアップルパイ33レシピ 　

著者名 平野 顕子／著
著者名ヨミ ヒラノ,アキコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中008542094596.6/ﾋ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000778571
書誌種別 図書
書名 アメリカンスタイルのアップルパイ・バイブル　 大人気店「松之助」の珠玉のアップルパイ33レシピ 　
書名ヨミ アメリカン スタイル ノ アップル パイ バイブル
副書名 大人気店「松之助」の珠玉のアップルパイ33レシピ
副書名ヨミ ダイニンキテン マツノスケ ノ シュギョク ノ アップル パイ サンジュウサン レシピ
著者名 平野 顕子／著
著者名ヨミ ヒラノ,アキコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.1
ページ数 94p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28953-3
ISBN 978-4-309-28953-3
分類記号 596.65
内容紹介 アメリカンアップルパイの基本になるダブルクラストから、ストゥルーズルやクランブルをのせて焼くシングルクラスト、型を使わないものや甘くないセイボリータイプまで、アップルパイのレシピを紹介する。
著者紹介 アメリカ・東コネチカット州立大学卒業。アメリカンベーキングのディプロマを取得。京都と東京にアップルパイとアメリカンベーキングの専門店をオープン。「平野顕子ベーキングサロン」も開校。
件名1 菓子
書誌来歴・版表示 初版のタイトル:平野顕子のアップルパイ・バイブル

(他の紹介)内容紹介 「朝日新聞」「毎日新聞」の“従軍作家”となった林芙美子は、母国の兵士たちと寝食を共にしながら、過酷な戦地を駆けめぐった。彼女が自分の目で確かめたかった“本当の戦争”とは何なのか。残された貴重な記録をもとに、その足跡を辿る。
(他の紹介)目次 はじめに―一次史料の重要性
台湾、中国、二六歳の旅
ソ連大使に極秘書類を届ける
恋人はリットン報告書スクープ記者
コミュニストにソ連亡命を誘われる
「内地」だった樺太
侵略する欧米、非難されるのは日本
南京に行くまで
虐殺はなかったから書かなかった
文芸銃後運動に打ち込む
太鼓をならし笛を吹いたのは誰か
七ヵ月にも及んだ南方従軍生活
アッツ島「玉砕」で突然の沈黙
苦労したのは慰安婦ではなく一般女性
さよなら、マッカーサー
(他の紹介)著者紹介 宮田 俊行
　昭和３２（１９５７）年、鹿児島県鹿屋市生まれ。鹿児島市で育つ。鹿児島県立鶴丸高校、早稲田大学法学部卒業。現在まで４０年続く早大『マイルストーン』創刊初期メンバー。情報誌の『ぴあ』が伸びて月刊から隔週刊に移行する時期にアルバイトし、サブカル系の人たちに多数インタビューする。南日本新聞（本社・鹿児島市）に２６年余り勤め、枕崎支局長、奄美大島支社長、文化部デスクなど記者一筋。社会部記者時代の昭和６３年には、年間企画「火山と人間」取材班として日本新聞協会賞を受賞した。早期退職後は、京都造形芸術大学通信教育部文芸コースを卒業して芸術学士を取得。東京都新宿区立赤城生涯学習館長を１年務めた。福岡県小郡市在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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