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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

まちづくりを学ぶ  地域再生の見取り図   有斐閣ブックス 457

著者名 石原 武政/編
著者名ヨミ イシハラ,タケマサ
出版者 有斐閣
出版年月 2010.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町006577118318.7/マ/一般図書書庫その他 在庫 

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588.57 588.57
ウイスキー

書誌詳細

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タイトルコード 1002000193406
書誌種別 図書
書名 まちづくりを学ぶ  地域再生の見取り図   有斐閣ブックス 457
書名ヨミ マチズクリ オ マナブ(ユウヒカク ブックス)
副書名 地域再生の見取り図
副書名ヨミ チイキ サイセイ ノ ミトリズ
著者名 石原 武政/編   西村 幸夫/編
著者名ヨミ イシハラ,タケマサ ニシムラ,ユキオ
出版者 有斐閣
出版年月 2010.9
ページ数 14,269p
大きさ 22cm
ISBN 4-641-18390-2
ISBN 978-4-641-18390-2
分類記号 318.7
内容紹介 まちづくりを多面的にとらえつつ、共通した概念やフレームワークを提示して、その意義や現状・歴史、課題を統合的に解説する。まちづくりを学ぶ人、まちづくりにかかわる人のための概説書。
著者紹介 関西学院大学商学部教授、大阪市立大学名誉教授。
件名1 都市計画
件名2 地域開発

(他の紹介)内容紹介 この十年でウイスキーを取り巻く環境は激変した。ジョッキで飲むハイボール、女性が独り酒するシングルモルト、外国人観光客で賑わう蒸留所、一瓶三千万円で落札される国産ウイスキー。本書では、いわばウイスキーの職人・サントリーの名誉チーフブレンダーである著者が、ウイスキーの魅力、特性、楽しみ方から、日本における歴史、ものづくりの現場の楽屋話まで、世界五大ウイスキーの一角を誇るようになったジャパニーズウイスキーの奥深さを余すところなく語る。ウイスキーを“より身近に”“極める”ための必読書!
(他の紹介)目次 プロローグ ウイスキー最新事情
第1章 ウイスキーはどんなお酒か
第2章 ウイスキーが出来るまで
第3章 日本人とウイスキー
第4章 ウイスキーをどう愉しむか
第5章 ブレンダー室の楽屋話
第6章 私のものづくり哲学
エピローグ 定年後の挑戦
(他の紹介)著者紹介 輿水 精一
 1949年山梨県生まれ。山梨大学工学部発酵生産学科卒業後、1973年サントリー株式会社(当時)入社。山崎蒸溜所での品質管理・貯蔵部門などを経て、1991年ブレンダー室へ。1999年チーフブレンダーに就任。世界的な酒類コンペティションInternational Spirits Challenge(ISC)で、最高賞であるトロフィーを3年連続4回受賞した『響30年』をはじめ、様々なサントリーウイスキーの開発・ブレンドに携わる。2018年現在、サントリースピリッツ(株)名誉チーフブレンダー。2004年にISCの審査員に、2015年にはwhiskey Magazine社のHall of Fame(ウイキーの殿堂)に、いずれも日本人で初めて選ばれた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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