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書誌情報サマリ

書名

イラク建国　 「不可能な国家」の原点 　 中公新書 1744

著者名 阿部 重夫／著
著者名ヨミ アベ,シゲオ
出版者 中央公論新社
出版年月 2004.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中005287776227.3/ｱ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000650795
書誌種別 図書
書名 イラク建国　 「不可能な国家」の原点 　 中公新書 1744
書名ヨミ イラク ケンコク(チュウコウ シンショ)
副書名 「不可能な国家」の原点
副書名ヨミ フカノウ ナ コッカ ノ ゲンテン
著者名 阿部 重夫／著
著者名ヨミ アベ,シゲオ
出版者 中央公論新社
出版年月 2004.4
ページ数 285p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-101744-7
分類記号 227.307
件名1 イラク-歴史
件名2 イギリス-対外関係-中近東-歴史

(他の紹介)内容紹介 「食の歴史」を体験。身近にあるもので作れて、それほど難しくなく、さりげなくウンチクを語れる当時の料理を多数再現。さらに美味しく召し上がれるようにアレンジも加えた。惜しまれながら販売を終了した人気の同人誌「中世西欧料理指南」が大幅にパワーアップして復活。同人誌ではほとんど見られなかった料理の写真も多数載録。
(他の紹介)目次 麗しき貴族の食事―料理指南・序之段（ヒポクラテスの袖
中世風サラダ　ほか）
白き宝石は魅惑の甘さ―料理指南・二之段（ワンパウンドケーキ
レモンケーキ　ほか）
果実の恵みは後世と共に―料理指南・三之段（アップルムース
ラムズ・ウール　ほか）
神と共に生き、神と共に食する―中世前期の修道院料理（家庭用または修道院のパン
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