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書誌情報サマリ

書名

スーパーパティシエ辻口博啓　 和をもって世界を制す 　 文春文庫 す21-1

著者名 輔老 心／著
著者名ヨミ スケタケ,シン
出版者 文藝春秋
出版年月 2015.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑207649013289.1/ﾂ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000122251
書誌種別 図書
書名 スーパーパティシエ辻口博啓　 和をもって世界を制す 　 文春文庫 す21-1
書名ヨミ スーパー パティシエ ツジグチ ヒロノブ(ブンシュン ブンコ)
副書名 和をもって世界を制す
副書名ヨミ ワ オ モッテ セカイ オ セイス
著者名 輔老 心／著
著者名ヨミ スケタケ,シン
出版者 文藝春秋
出版年月 2015.4
ページ数 233p
大きさ 16cm
ISBN 4-16-790353-4
ISBN 978-4-16-790353-4
分類記号 289.1
内容紹介 能登の和菓子屋に生まれた博啓少年は、友達の家で食べたケーキに衝撃を受け、洋菓子職人の道へ。だが、修業中に実家が倒産。どん底から再出発し、29歳でパティシエ世界一に輝いた稀代の洋菓子職人の波乱万丈の一代記。


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