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書誌情報サマリ

書名

ふんわり、しっとり、おいしいスコーン　 冷めてもかたくならない 　

著者名 中山 真由美／著
著者名ヨミ ナカヤマ,マユミ
出版者 家の光協会
出版年月 2014.10

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000066264
書誌種別 図書
書名 ふんわり、しっとり、おいしいスコーン　 冷めてもかたくならない 　
書名ヨミ フンワリ シットリ オイシイ スコーン
副書名 冷めてもかたくならない
副書名ヨミ サメテモ カタク ナラナイ
著者名 中山 真由美／著
著者名ヨミ ナカヤマ,マユミ
出版者 家の光協会
出版年月 2014.10
ページ数 78p
大きさ 25cm
ISBN 4-259-56450-6
ISBN 978-4-259-56450-6
分類記号 596.65
内容紹介 外はサクッ、中はしっとり、冷めてもふんわりで固くならない! 基本のプレーンスコーンから甘くない食事スコーンまで、バターや卵を使わずに、植物性ホイップで作るやさしい新食感のスコーンのレシピを紹介します。
著者紹介 シフォンケーキのガレージセールが話題を呼び、自宅の一室をお菓子工房に改造。少人数制のお菓子教室を随時開催。著書に「ふわふわ、しっとり、とろけるシフォン」など。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 もっと読みたい！ブックリスト３０５収録。
(他の紹介)目次 第１部　１話５分！名作１００選（低学年向け（名犬ラッシー
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第２部　もっと読みたい！ブックリスト３０５
(他の紹介)著者紹介 中島 克治
　１９６２年東京生まれ。東京大学文学部卒業、博士課程に進んだ後、母校である麻布中学校・高等学校国語科教諭に。精力的に読書指導を行い、人間的な成長における読書の重要性を伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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