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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

白崎裕子の料理とおやつ　 うかたま連載5年分! 　

著者名 白崎 裕子／著
著者名ヨミ シラサキ,ヒロコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2018.12

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1 利倉西セン007838410596/ｼ/一般図書成人室　在庫  ○
2 千里007834773596/ｼ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000494112
書誌種別 図書
書名 白崎裕子の料理とおやつ　 うかたま連載5年分! 　
書名ヨミ シラサキ ヒロコ ノ リョウリ ト オヤツ
副書名 うかたま連載5年分!
副書名ヨミ ウカタマ レンサイ ゴネンブン
著者名 白崎 裕子／著
著者名ヨミ シラサキ,ヒロコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2018.12
ページ数 129p
大きさ 26cm
ISBN 4-540-18163-4
ISBN 978-4-540-18163-4
分類記号 596
内容紹介 鍋で炊くご飯、地粉のパン、自家製調味料、純植物性のケーキなど、115品のレシピを紹介。本当に作りたいものを効率よく作るワザや、安心なものを食べていくための方法が満載。『うかたま』連載を加筆修正。
著者紹介 神奈川県葉山の海辺の古民家で、予約がとれないオーガニック料理教室「白崎茶会」を主宰。著書に「白崎茶会のあたらしいおやつ」「へたおやつ」は料理レシピ本大賞・お菓子部門の大賞を受賞。
件名1 料理
件名2 菓子

(他の紹介)内容紹介 料理レシピ本大賞２年連続受賞者の新刊！ご飯の炊き方から、パン、うどん、自家製調味料、お惣菜、ぬか漬け、純植物性のケーキ、アイスクリームなど、目からウロコのレシピが１１５品！忙しくてなかなかつくれないけれど「ほんとうはつくりたいもの」を、限られた時間の中、現代の小さなキッチンで「効率よく」つくるワザや、安心なものを食べていくための方法が盛りだくさん。
(他の紹介)目次 ご飯もの
麺とパスタ
地粉のパン
手づくりの調味料
おかずいろいろ
おやつ
冬の宴の料理
(他の紹介)著者紹介 白崎 裕子
　神奈川県葉山の海辺の古民家で、予約がとれないオーガニック料理教室「白崎茶会」を主宰。『白崎茶会のあたらしいおやつ』『へたおやつ』（ともにマガジンハウス）は、２年連続で料理レシピ本大賞・お菓子部門の大賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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