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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

はじめての台湾料理　　

著者名 星野 奈々子／著
著者名ヨミ ホシノ,ナナコ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2018.12

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1 服部007840325596.2/ﾎ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000493053
書誌種別 図書
書名 はじめての台湾料理　　
書名ヨミ ハジメテ ノ タイワン リョウリ
著者名 星野 奈々子／著
著者名ヨミ ホシノ,ナナコ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2018.12
ページ数 112p
大きさ 26cm
ISBN 4-86506-284-7
ISBN 978-4-86506-284-7
分類記号 596.22
内容紹介 台湾現地のあの味がおうちでも楽しめる! 魯肉飯、角煮バーガー、サンラータン、麻辣火鍋、マンゴーかき氷など、台湾の美味しい料理を日本にある食材や調味料で再現したレシピを紹介します。
著者紹介 慶應義塾大学卒業。日本IBM退社後、ル・コルドン・ブルー代官山校料理ディプロマ取得。フードコーディネーター。著書に「かんたんWECKFOOD」など。
件名1 料理(中国)

(他の紹介)内容紹介 台湾現地のあの味がおうちでも再現できる！
(他の紹介)目次 １章　飯
２章　麺
３章　粉
４章　湯
５章　菜
６章　鍋
７章　甜

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