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書誌情報サマリ

書名

夢のゴージャスチョコレシピ　 3step・5stepでかんたん 　

著者名 木村 幸子／著
著者名ヨミ キムラ,サチコ
出版者 主婦の友インフォス
出版年月 2018.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑007835523596.6/ｷ/一般図書成人室　在庫  ○

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リト史織／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000492775
書誌種別 図書
書名 夢のゴージャスチョコレシピ　 3step・5stepでかんたん 　
書名ヨミ ユメ ノ ゴージャス チョコ レシピ
副書名 3step・5stepでかんたん
副書名ヨミ スリー ステップ ファイヴ ステップ デ カンタン
著者名 木村 幸子／著
著者名ヨミ キムラ,サチコ
出版者 主婦の友インフォス
出版年月 2018.12
ページ数 95p
大きさ 23cm
ISBN 4-07-435761-1
ISBN 978-4-07-435761-1
分類記号 596.65
内容紹介 ベーシックなチョコレートのお菓子、小麦粉不使用のチョコレシピ、パンケーキとフレンチトーストで華やかなおもてなしレシピ…。シンプルステップなのにプロの職人が作ったみたいな、おいしいチョコレシピを紹介します。
著者紹介 料理家・洋菓子研究家。「洋菓子教室トロワ・スール」主宰。著書に「ハロウィンパーティレシピ」「罪悪感のない間食・夜食」など。
件名1 菓子
件名2 チョコレート

(他の紹介)内容紹介 小さなキッチンでも作れる。まぜるだけ、オーブン不要のレシピも。材料、手順がシンプルな順から掲載しているからわかりやすい。基本の材料と少ない手順でプロ顔負けの逸品が作れる！珠玉の３５品チョコレシピ完全版。
(他の紹介)目次 １　チョコレートのお菓子作りの基本（クーベルチュールチョコレートを選ぶ理由／カカオ分にこだわりたい！
本書の基本的なお菓子作りのルール　ほか）
２　ベーシックなチョコレートのお菓子３ｓｔｅｐ（フォンダンショコラ
ガトーショコラクラシック　ほか）
３　ベーシックなチョコレートのお菓子５ｓｔｅｐ（マドレーヌショコラ
ムースオショコラ　ほか）
４　５ｓｔｅｐ以下で作れる　グルテンフリーでも大満足　小麦粉不使用のチョコレシピ（大豆粉フールオショコラ
米粉のショコラシトロンケーキ　ほか）
５　５ｓｔｅｐ以下で作れる　パンケーキとフレンチトーストで華やかおもてなしレシピ（パンケーキの焼き方
フレンチトーストの焼き方　ほか）

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