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書誌情報サマリ

書名

たまさんちのおおらかなおやつ　 少ない材料で、簡単に作れる 　

著者名 中川 たま／著
著者名ヨミ ナカガワ,タマ
出版者 家の光協会
出版年月 2018.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部209554716596.6/ﾅ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000475598
書誌種別 図書
書名 たまさんちのおおらかなおやつ　 少ない材料で、簡単に作れる 　
書名ヨミ タマ サンチ ノ オオラカ ナ オヤツ
副書名 少ない材料で、簡単に作れる
副書名ヨミ スクナイ ザイリョウ デ カンタン ニ ツクレル
著者名 中川 たま／著
著者名ヨミ ナカガワ,タマ
出版者 家の光協会
出版年月 2018.10
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 4-259-56595-4
ISBN 978-4-259-56595-4
分類記号 596.65
内容紹介 やさしい甘さで、飽きない味わいの、大きなプリン、ショコラテリーヌ、ココットタタン…。人気料理家・中川たまが愛する人たちに作り続けてきた、素朴な毎日のおやつを紹介します。
著者紹介 1971年兵庫県生まれ。料理家。自然食品店勤務後、ケータリングユニット「にぎにぎ」を経て独立。イベントやワークショップを開催。著書に「暦の手仕事」「私の好きなサラダの食べ方」など。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 人気料理家中川たまさんが愛する人たちに作り続けてきた素朴な毎日のスイーツ。「大きなプリン」「ショコラテリーヌ」「ココットタタン」…やさしい甘さで、飽きない味わい。
(他の紹介)目次 １　わが家のおなじみおやつ
２　ちょこっとつまめるおやつ
３　すこしモダンな和のおやつ
４　ストックできるおやつ
５　朝食にもなるおやつ
６　食後の冷たいおやつ
７　特別な日のおやつ
(他の紹介)著者紹介 中川 たま
　１９７１年兵庫生まれ。料理家。神奈川県・逗子で、夫と大学生の娘と３人暮らし。自然食品店勤務後、ケータリングユニット「にぎにぎ」を経て、２００８年に独立。季節の食材を使った、シンプルながらセンスあふれる料理に定評がある。地元・逗子を中心にイベントやワークショップを開催。自然の甘さを生かした、やさしい味わいのジャムやお菓子も提供している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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