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書誌情報サマリ

書名

自己流は武器だ。　 私は、なぜ世界レベルの寿司屋になれたのか 　 ポプラ新書 210

著者名 渡邉 貴義／著
著者名ヨミ ワタナベ,タカヨシ
出版者 ポプラ社
出版年月 2021.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中008413833673.9/ﾜ/一般図書成人室　在庫  ○

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丹野 顯／著 【史料で読む日本法史】 史料で読む日本法史
村上 一博／編,… 【江戸「捕物帳」の世界】 江戸「捕物帳」の世界
山本 博文／監修

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000726096
書誌種別 図書
書名 自己流は武器だ。　 私は、なぜ世界レベルの寿司屋になれたのか 　 ポプラ新書 210
書名ヨミ ジコリュウ ワ ブキ ダ(ポプラ シンショ)
副書名 私は、なぜ世界レベルの寿司屋になれたのか
副書名ヨミ ワタクシ ワ ナゼ セカイ レベル ノ スシヤ ニ ナレタ ノカ
著者名 渡邉 貴義／著
著者名ヨミ ワタナベ,タカヨシ
出版者 ポプラ社
出版年月 2021.6
ページ数 221p
大きさ 18cm
ISBN 4-591-17027-4
ISBN 978-4-591-17027-4
分類記号 673.971
内容紹介 コンプレックスやハンディを「強み=武器」に変えて、自己流を積み重ねる。今の自分にできることは何かを一生懸命に考えて、それを「続ける」-。北九州の寿司屋が、自店を「世界一有名」にした前例なき成功法則を伝える。
著者紹介 1977年福岡県生まれ。寿司職人・照寿司三代目。北九州市観光大使。農林水産省が主催する料理人顕彰制度「料理マスターズ」を受賞。
件名1 照寿司

(他の紹介)内容紹介 江戸時代の庶民の暮らしと裁判の実態を伝える第一級の史料！愛知県・奥三河の花祭の里で起きた商人と百姓の紛争のゆくえは？江戸表の裁判にまでなったこの事件の顛末を一商人が記した「議定論日記」全５巻を翻刻。紛争の舞台となった地域の歴史を丹念に掘り起こし、併せて江戸の裁判の仕組みと実情を明らかにし、登場人物らの素顔と生き様にせまる。
(他の紹介)目次 第１部　「議定論日記」―江戸の民事裁判記録（解題
「議定論日記」
江戸の裁判―「議定論日記」をたどって）
第２部　江戸後期・幕末の群像（ポスト議定論
「議定論日記」編者・中井大介）
(他の紹介)著者紹介 山本 正名
　昭和２３年（１９４８年）生まれ。愛知県北設楽郡東栄町中設楽出身。裁判所事務官・裁判所書記官として、名古屋簡易・地方・家庭・高等裁判所及び最高裁判所等に勤務。平成１１年（１９９９年）簡易裁判所判事に任官。富山、東京、大阪、和歌山、津、名古屋、犬山等の各簡易裁判所に勤務。平成３０年（２０１８年）定年退官(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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