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書誌情報サマリ

書名

季節の果物でジャムを炊く　 毎日おいしい63のレシピとアイディア 　 料理の本棚

著者名 福田 里香／[著]
著者名ヨミ フクダ,リカ
出版者 立東舎
出版年月 2017.5

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1 動く図書館007473762596/ﾌ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000339563
書誌種別 図書
書名 季節の果物でジャムを炊く　 毎日おいしい63のレシピとアイディア 　 料理の本棚
書名ヨミ キセツ ノ クダモノ デ ジャム オ タク(リョウリ ノ ホンダナ)
副書名 毎日おいしい63のレシピとアイディア
副書名ヨミ マイニチ オイシイ ロクジュウサン ノ レシピ ト アイディア
著者名 福田 里香／[著]
著者名ヨミ フクダ,リカ
出版者 立東舎
出版年月 2017.5
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-8456-3010-3
ISBN 978-4-8456-3010-3
分類記号 596
内容紹介 ひとびんの中に季節の旬を閉じ込めて、いつでも好きなときに味わえるのが魅力のジャムとペーストのレシピを紹介する。おすそわけのアイディアなども収録。
著者紹介 福岡県出身。菓子研究家。書籍や雑誌、商品開発などを中心に活躍。アイスバー「mikaned」のプロデュースを手がける。著書に「フードを包む」など。
件名1 ジャム
書誌来歴・版表示 「ジャム食本」(アスコム 2006年刊)の改題

(他の紹介)内容紹介 江戸は品川、清洲亭。大工の秀八が始めた寄席はお客もついて順風満帆。本日も開業中。常連の真打・弁慶がトリを務めていた時、清洲亭の周りに幽霊が出没！？気味悪がるおえいだが、その正体は弁慶への弟子入り志願の男だった。頑なに弟子を取らない弁慶の切ない理由とは。一方、乗り込んできた女義太夫がひと悶着を起こし―。芸を愛し、人のために尽くす。人の情けが身に染みるシリーズ第二弾。

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