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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の伝統文化和食　3　

著者名 江原 絢子／監修
著者名ヨミ エハラ,アヤコ
出版者 学研教育出版
出版年月 2015.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里208414847383/ﾆ/3児童書児童室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000102965
書誌種別 図書
書名 日本の伝統文化和食　3　
書名ヨミ ニホン ノ デントウ ブンカ ワショク
多巻書名 守ろう!ふるさとの味
著者名 江原 絢子／監修
著者名ヨミ エハラ,アヤコ
出版者 学研教育出版
出版年月 2015.2
ページ数 47p
大きさ 29cm
ISBN 4-05-501114-3
ISBN 978-4-05-501114-3
分類記号 383.81
内容紹介 世界に認められる和食とその文化的背景を紹介するシリーズ。3は、各地域の郷土料理の工夫について、くわしく解説する。伝統野菜の栽培活動を行う東京都北区の中学校への取材内容も収録。
件名1 料理(日本)


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