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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

酪農かあさんが教える台所チーズ　 簡単楽しいおいしい 　

著者名 スローライフミルク研究会／編
著者名ヨミ スロー ライフ ミルク ケンキュウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内210097812648.1/ﾗ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000708471
書誌種別 図書
書名 酪農かあさんが教える台所チーズ　 簡単楽しいおいしい 　
書名ヨミ ラクノウ カアサン ガ オシエル ダイドコロ チーズ
副書名 簡単楽しいおいしい
副書名ヨミ カンタン タノシイ オイシイ
著者名 スローライフミルク研究会／編
著者名ヨミ スロー ライフ ミルク ケンキュウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2021.3
ページ数 81p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-20197-4
ISBN 978-4-540-20197-4
分類記号 648.18
内容紹介 材料はノンホモ・低温殺菌牛乳と酢と塩だけ、乳酸菌もレンネットも不要。台所で簡単にできるチーズ作りを、この製法を発見した酪農家のお母さんたちが解説。チーズと副産物ホエーを使った料理も紹介します。
件名1 チーズ

(他の紹介)内容紹介 いつものように、公園へ向かっていた。そこにとつぜん、おれとそっくりの男の子が自転車で現れて、正面衝突しそうになったんだ。その瞬間から、おれの世界が、変わりはじめた―。第３４回福島正実記念ＳＦ童話賞大賞受賞作。
(他の紹介)著者紹介 相川 郁恵
　熊本県出身。山梨県の同人誌「こぶんたん」に所属、「季節風」会員。日本児童文学者協会会員。２０１８年、『おれからもうひとりのぼくへ』で第３４回福島正実記念ＳＦ童話賞を受賞、デビュー作となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐藤 真紀子
　東京都生まれ。挿画や装画を担当した作品に『バッテリー』シリーズ（教育画劇、ＫＡＤＯＫＡＷＡ）など多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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