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書誌情報サマリ

書名

ベトナム行ったらこれ食べよう!　 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。 　

著者名 トミザワ ユキ／著
著者名ヨミ トミザワ,ユキ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蛍池209531755596.2/ﾄ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000462791
書誌種別 図書
書名 ベトナム行ったらこれ食べよう!　 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。 　
書名ヨミ ベトナム イッタラ コレ タベヨウ
副書名 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。
副書名ヨミ ジモトッコ タビ ノ リピーター ニ キキマシタ
著者名 トミザワ ユキ／著 　 西澤 智子／著
著者名ヨミ トミザワ,ユキ　ニシザワ,トモコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.8
ページ数 144p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-61874-5
ISBN 978-4-416-61874-5
分類記号 596.22
内容紹介 北部の首都ハノイ、南部の都市ホーチミン市の「おいしいもの」を、著者らの思い出や料理にまつわる解説とともに紹介します。指さしメニュー一覧、ベトナム語で考えるオーダーのコツなども収録。データ:2018年4月現在。
著者紹介 料理家。「ベトナム料理研究所」として、レッスンやイベント出店を行う。
件名1 料理(ベトナム)

(他の紹介)内容紹介 南と北、両方行きたくなる。ベトナムのごはんの旅。
(他の紹介)目次 麺もの
肉もの
魚介もの
野菜もの
ごはんもの
おやつ
小腹にドン

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