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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ミルの世界　　 講談社学術文庫 829

著者名 小泉 仰／[著]
著者名ヨミ コイズミ,タカシ
出版者 講談社
出版年月 1988.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑004494522133.4/ﾐ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000347115
書誌種別 図書
書名 ミルの世界　　 講談社学術文庫 829
書名ヨミ ミル ノ セカイ(コウダンシャ ガクジュツ ブンコ)
著者名 小泉 仰／[著]
著者名ヨミ コイズミ,タカシ
出版者 講談社
出版年月 1988.5
ページ数 358p
大きさ 15cm
ISBN 4-06-158829-X
分類記号 133.4

(他の紹介)内容紹介 スーパーフード、ビーツを食べよう。「ビーツは世界中で食べられている！」世界５０カ国の家庭料理を食べ歩いた料理研究家による、ビーツ料理・アラウンド・ザ・ワールド。
(他の紹介)目次 １　私のビーツ毎日習慣。「酢漬け」と「甘酢漬け」
２　２つのボルシチ
３　いろんな国のビーツ料理
４　ビーツで保存食
５　ビーツで日本の定番料理
６　ビーツのご飯とパン

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