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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界に広がる沖縄SOBA　　

著者名 平川 宗隆／著
著者名ヨミ ヒラカワ,ムネタカ
出版者 編集工房東洋企画(発売)
出版年月 2018.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町209523505383.8/ﾋ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000461144
書誌種別 図書
書名 世界に広がる沖縄SOBA　　
書名ヨミ セカイ ニ ヒロガル オキナワ ソバ
著者名 平川 宗隆／著
著者名ヨミ ヒラカワ,ムネタカ
出版者 編集工房東洋企画
出版年月 2018.6
ページ数 126p
大きさ 21cm
ISBN 4-905412-87-8
ISBN 978-4-905412-87-8
分類記号 383.8
内容紹介 ブラジルのカンポグランデ市、ハワイの「沖縄フェスティバル」、カナダのトロントやシンガポールの居酒屋で、沖縄そばやソーキそばが人気を集めている。沖縄そばが世界に拡がっていった歴史と現状を紹介する。
件名1 麵類


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