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書誌情報サマリ

書名

世界児童・青少年文学情報大事典 第12巻 

著者名 藤野 幸雄/編訳
著者名ヨミ フジノ,ユキオ
出版者 勉誠出版
出版年月 2004.3


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1 岡町205785330909.0/セ/12一般図書参考室禁帯出在庫  ×

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藤野 幸雄
596.7 596.7

書誌詳細

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タイトルコード 1000000646352
書誌種別 図書
書名 世界児童・青少年文学情報大事典 第12巻 
書名ヨミ セカイ ジドウ セイショウネン ブンガク ジョウホウ ダイジテン
多巻書名 マツ▷ヨ
著者名 藤野 幸雄/編訳
著者名ヨミ フジノ,ユキオ
出版者 勉誠出版
出版年月 2004.3
ページ数 423p
大きさ 31cm
ISBN 4-585-06032-4
分類記号 909.033
件名1 児童文学-辞典
件名2 作家-辞典
件名3 さし絵

(他の紹介)内容紹介 この1冊で日本茶のある暮らしがぐっと広がる!シンプルに味わう基本のレシピから、デザートやおもてなしレシピまで。水出しにして、炭酸やハーブを加えて、ランチやディナー、手土産にも。煎茶、ほうじ茶、抹茶、和紅茶のレシピ47。
(他の紹介)目次 日本茶のあたらしい魅力をみつけませんか
あたらしい日本茶の味と出会えるシンプル・レシピ8
煎茶のレシピ
ほうじ茶のレシピ
抹茶のレシピ
和紅茶のレシピ
玉露について
玉露をいただいた後の茶葉を使った料理
ほうじ茶と煎茶を使ったお米料理
私が愛用しているお茶の道具
日本茶の種類について
好みのお茶を探すコツ
おいしいお茶をボトルに入れて手土産に
ティーバッグでおいしいお茶を身近に
私が今注目しているお茶
(他の紹介)著者紹介 本間 節子
 お菓子研究科、日本茶インストラクター。自宅で少人数制のお菓子教室「atelier h(アトリエ・エイチ)」を開くほか、書籍や雑誌でのレシピ提案、日本茶イベントや講習会などで幅広く活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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