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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ばぁば、93歳。暮らしと料理の遺言　　

著者名 鈴木 登紀子／著
著者名ヨミ スズキ,トキコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2018.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蛍池702794348590.4/ｽ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000451931
書誌種別 図書
書名 ばぁば、93歳。暮らしと料理の遺言　　
書名ヨミ バァバ キュウジュウサンサイ クラシ ト リョウリ ノ ユイゴン
著者名 鈴木 登紀子／著
著者名ヨミ スズキ,トキコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2018.7
ページ数 191p
大きさ 19cm
ISBN 4-391-15186-2
ISBN 978-4-391-15186-2
分類記号 590.4
内容紹介 93歳になった現役の料理研究家が、長生きの心得や、老いの楽しみ方、伝え遺したい「和の心」、忙しく毎日を生きる女性たちへ向けたお料理のコツを語り、これだけは遺したい「遺言レシピ」を紹介します。
著者紹介 1924年青森県生まれ。自宅で始めた料理教室をきっかけに46歳で料理研究家に。40年以上、NHK「きょうの料理」に出演。“ばぁば”の愛称で人気を博す。
件名1 生活
件名2 高齢者

(他の紹介)内容紹介 現役最高齢の料理研究家が語る長生きの心得、老いの楽しみ方、伝え遺したい「和の心」。これからも作り続けてほしい「遺言レシピ」も収録。
(他の紹介)目次 １章　長生きしてわかったこと―ばぁば、９３歳。人生の仕舞い方（遺すのは１枚の写真だけ。残るものは、思い出だけ
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３章　お料理を作るあなたへ１２の遺言―知ってほしい和食の極意（遺言１　お箸と器―盛りつけをこわさないように
遺言２　食べる順序、お魚のこと―「和食」とは「和を保つ食」のこと　ほか）
４章　これだけは遺したい。遺言レシピ―未来でも作り続けてほしいお手軽な一品（毎日忙しい、あなたへ
子どもたちを育てたスープ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 鈴木 登紀子
　日本料理研究家。１９２４年、青森県八戸生まれ。自宅で始めた料理教室をきっかけに、４６歳で料理研究家に。４０年以上、ＮＨＫ「きょうの料理」に出演。“ばぁば”の愛称で人気を博す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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