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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

小さな「パン屋さん」のはじめ方　 “毎日食べたい”と思われるお店づくりのコツ 　

著者名 Business Train／著
著者名ヨミ ビジネス トレイン
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里007559958588.3/ﾁ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000382242
書誌種別 図書
書名 小さな「パン屋さん」のはじめ方　 “毎日食べたい”と思われるお店づくりのコツ 　
書名ヨミ チイサナ パンヤサン ノ ハジメカタ
副書名 “毎日食べたい”と思われるお店づくりのコツ
副書名ヨミ マイニチ タベタイ ト オモワレル オミセズクリ ノ コツ
著者名 Business Train／著
著者名ヨミ ビジネス トレイン
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.10
ページ数 157p
大きさ 21cm
ISBN 4-309-24833-2
ISBN 978-4-309-24833-2
分類記号 588.32
内容紹介 地域の人に愛され、なかには遠くからもファンが訪れる10店の小さなパン屋を取材し、その人気のヒミツを紹介する。これからパン屋をはじめたい人に向けた実践的な開業マニュアルも収録。
件名1 パン・菓子製造業

(他の紹介)目次 １章　世界・日本のカブトムシ＆クワガタムシ図鑑
２章　出かける前に用意しよう！
３章　カブトムシ＆クワガタムシの見つけ方
４章　カブトムシ
５章　クワガタムシ
６章　じょうずに育てるためのＱ＆Ａ
(他の紹介)著者紹介 小林 俊樹
　１９６６年より東京都多摩動物公園に勤務、建設中の昆虫園の発展に尽力する。その後、動物の飼育係長、昆虫飼育係長等を歴任。２００３年から２００８年まで東京都多摩動物公園動物相談員として、動物関係や昆虫に関する一般からの質問や相談を受け、対応する。現在は昆虫（全般）を専門として研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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