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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ジェットコースター・ロマンス　　

著者名 スーザン・フォーワード／著
著者名ヨミ スーザン フォーワード
出版者 メディアファクトリー
出版年月 1993.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑002287340141.6/ﾌ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000438015
書誌種別 図書
書名 ジェットコースター・ロマンス　　
書名ヨミ ジェット コースター ロマンス
著者名 スーザン・フォーワード／著 　 ジョアン・トーレス／著
著者名ヨミ スーザン フォーワード　ジョアン トーレス
出版者 メディアファクトリー
出版年月 1993.1
ページ数 361p
大きさ 19cm
ISBN 4-88991-275-4
分類記号 141.62
件名1 恋愛
件名2 精神分析

(他の紹介)内容紹介 「クッキーを焼いて、酸とアルカリの指示薬を試そう」「クスクスを作って浸透圧について学ぼう」「マヨネーズを作って液体の乳化を観察しよう」化学や生物学、かんたんな生命科学を学べる料理実験４８。おやつも主食もデザートも！！酸とアルカリ、固体と液体、水の分子、気体の力、ポリマーなどを取り上げます。
(他の紹介)目次 １章　混合と分離（アイスクリーム
オレンジドレッシング　ほか）
２章　固体、液体、おいしい！（ベイクドアラスカ
観察しよう：お湯を温かいまま保つ　ほか）
３章　気体に期待！（踊るスープ
マフィン　ほか）
４章　作用と反応（クッキー
観察しよう：色の手品　ほか）
５章　キッチンで生物学（メレンゲ
アップルパイもどき　ほか）

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