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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

難読姓氏・地名大事典　続　

著者名 丹羽 基二／著
著者名ヨミ ニワ,モトジ
出版者 新人物往来社
出版年月 2005.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町206032120288.1/ﾆ/2一般図書参考室禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000685291
書誌種別 図書
書名 難読姓氏・地名大事典　続　
書名ヨミ ナンドク セイシ チメイ ダイジテン
著者名 丹羽 基二／著
著者名ヨミ ニワ,モトジ
出版者 新人物往来社
出版年月 2005.6
ページ数 290p
大きさ 22cm
ISBN 4-404-03243-9
分類記号 288.1
内容紹介 亀甲、犬童、三砂、米多比、榴岡、五十鈴、不知火、卯子酉。難読姓氏・地名2000を収録したユニークな事典。02年刊の続巻。
著者紹介 1919年生まれ。國學院大学卒業。「日本家系図学会」会長。「地名を守る会」代表。著書に「姓氏・家系・家紋の調べ方」「あなたも系図が作れます」など。
件名1 姓氏-辞典
件名2 地名辞典-日本

(他の紹介)内容紹介 まろやかな酸味から本格酸味まで。酢、梅干し、柑橘、ヨーグルト。飛田家流、酸味の効いた料理１０２品。シンプルであきのこないレシピが満載。
(他の紹介)目次 １　和える、かける。酢を使ったすっぱい料理（砂肝と白髪ねぎの黒酢和え
もやしの酢からし和え　ほか）
２　酢を加熱して作るすっぱい料理（バルサミコ味のきんぴら
なすのオイスター酢炒め　ほか）
３　梅干しを使ったすっぱい料理（乾物の梅オイル炒め
とうがんの梅煮　ほか）
４　柑橘類を使ったすっぱい料理（アボカドレモン
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