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書誌情報サマリ

書名

とびきりおいしいキッシュとタルト　　

著者名 サルボ恭子／[著]
著者名ヨミ サルボ キョウコ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2014.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町009307661596.2/ｻ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000053703
書誌種別 図書
書名 とびきりおいしいキッシュとタルト　　
書名ヨミ トビキリ オイシイ キッシュ ト タルト
著者名 サルボ恭子／[著]
著者名ヨミ サルボ キョウコ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2014.9
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 4-05-800312-1
ISBN 978-4-05-800312-1
分類記号 596.23
内容紹介 キッシュ・ロレーヌ、さけとセロリのキッシュ、焼きなすのセサミキッシュ、フロマージュタルト…。失敗知らずのかんたん生地で作る、絶品キッシュ&甘いタルト47レシピを紹介。
著者紹介 料理家。料理家の叔母に師事したのち渡仏。フランスの郷土料理に魅了され、帰国後、料理研究家のアシスタントを経て独立。自宅で料理教室を主宰。著書に「サラダの方程式」など。
件名1 料理(西洋)-フランス
件名2 菓子


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