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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本古代国家の成立　　

著者名 直木 孝次郎／著
著者名ヨミ ナオキ,コウジロウ
出版者 社会思想社
出版年月 1987.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑000313684210.3/ﾅ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000329781
書誌種別 図書
書名 日本古代国家の成立　　
書名ヨミ ニホン コダイ コッカ ノ セイリツ
著者名 直木 孝次郎／著
著者名ヨミ ナオキ,コウジロウ
出版者 社会思想社
出版年月 1987.6
ページ数 317p
大きさ 20cm
ISBN 4-390-60296-9
分類記号 210.3
件名1 日本-歴史-古代

(他の紹介)内容紹介 目からウロコネタ満載、最新科学で加熱調理のコツがわかる。知れば知るほど、得する「お宝レシピ」！
(他の紹介)目次 １０割調理の科学
１０割レシピの道
１　栄養とりこぼしゼロ　全部丸ごと食べて１０割レシピ
２　教科書でも教えてくれない　タイミング調理で栄養ロスＳＴＯＰ
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４　やりすぎそれダメ　おはしょりこそカラダが喜ぶ１０割レシピ
５　知っているつもり？王道レシピの新常識
(他の紹介)著者紹介 小田 真規子
　料理家・栄養士・フードディレクター。女子栄養大学短期大学部を卒業後、有限会社スタジオナッツを設立。「誰もが作りやすく、健康に配慮した、簡単でおいしい家庭料理」をモットーに多数のレシピ本や料理雑誌、ＴＶ料理番組で活躍。食品メーカーなどのメニュー開発や国内各地の産物の商品開発にも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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