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書誌情報サマリ

書名

石原洋子のことづけレシピ　 家族が好きな毎日のおかず236品 　

著者名 石原 洋子／著
著者名ヨミ イシハラ,ヒロコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中209854009596/ｲ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000603187
書誌種別 図書
書名 石原洋子のことづけレシピ　 家族が好きな毎日のおかず236品 　
書名ヨミ イシハラ ヒロコ ノ コトズケ レシピ
副書名 家族が好きな毎日のおかず236品
副書名ヨミ カゾク ガ スキ ナ マイニチ ノ オカズ ニヒャクサンジュウロッピン
著者名 石原 洋子／著
著者名ヨミ イシハラ,ヒロコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.2
ページ数 167p
大きさ 13×19cm
ISBN 4-579-21362-7
ISBN 978-4-579-21362-7
分類記号 596
内容紹介 母から子へ、祖母から孫へ。口伝えするような「ことづけレシピ」。初心者でも作れるくらい簡単で、和洋中エスニックとバリエーション豊富な家族が喜ぶおかず236品を収録する。
著者紹介 自由学園卒業。料理研究家。家庭料理、フランス料理など、各分野の第一人者に学び、アシスタントを経て独立。著書に「本当は秘密にしたい料理教室のベストレシピ」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 中世社会を頻繁に襲う旱魃・長雨・飢饉・疫病などの災害。さらに物資・人員の略奪や殺害などの戦争被害。過酷な環境で人々はいかに生き抜いたのか。実態を克明に探り、民衆に焦点をあてた豊かな歴史像を提示する。
(他の紹介)目次 １　中世の生命維持の習俗
２　応仁の乱の底流に生きる―飢餓難民・徳政一揆・足軽たち
３　戦場の村
４　村の武力と傭兵
５　九州戦場の戦争と平和
６　中世の女性たちの戦場
(他の紹介)著者紹介 藤木 久志
　１９３３年新潟県に生まれる。１９５６年新潟大学人文学部史学科卒業。１９６３年東北大学大学院文学研究科博士課程修了。聖心女子大学助教授、立教大学教授、帝京大学教授を歴任。立教大学名誉教授文学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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