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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

つくってみよう!発酵食品　　 食べものが大へんしん!発酵のひみつ

著者名 中居 惠子／著
著者名ヨミ ナカイ,ケイコ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2016.11

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1 千里209178094596/ﾅ/児童書児童室　在庫  ○
2 高川209178391596/ﾅ/児童書児童室　在庫  ○
3 蛍池209177187596/ﾅ/児童書児童室　在庫  ○

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司馬 遼太郎

書誌詳細

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タイトルコード 1003000293066
書誌種別 図書
書名 つくってみよう!発酵食品　　 食べものが大へんしん!発酵のひみつ
書名ヨミ ツクッテ ミヨウ ハッコウ ショクヒン(タベモノ ガ ダイヘンシン ハッコウ ノ ヒミツ)
著者名 中居 惠子／著 　 小泉 武夫／監修
著者名ヨミ ナカイ,ケイコ　コイズミ,タケオ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2016.11
ページ数 47p
大きさ 28cm
ISBN 4-593-58753-7
ISBN 978-4-593-58753-7
分類記号 596
内容紹介 栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品のなりたちを、たくさんのイラストと写真で分かりやすく伝えるとともに、発酵食品の作り方も紹介する。
件名1 料理
件名2 発酵食品


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