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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

新・サンドイッチ　 ベーカリーとサンドイッチ専門店のスペシャルなレシピ143 　

著者名 柴田書店／編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2023.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部210517959596.6/ｼ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000912624
書誌種別 図書
書名 新・サンドイッチ　 ベーカリーとサンドイッチ専門店のスペシャルなレシピ143 　
書名ヨミ シン サンドイッチ
副書名 ベーカリーとサンドイッチ専門店のスペシャルなレシピ143
副書名ヨミ ベーカリー ト サンドイッチ センモンテン ノ スペシャル ナ レシピ ヒャクヨンジュウサン
著者名 柴田書店／編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2023.8
ページ数 203p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-06368-0
ISBN 978-4-388-06368-0
分類記号 596.63
内容紹介 独自の進化を遂げる日本のサンドイッチ。パンも、具材に使用する素材も多種多様。今人気のベーカリーとサンドイッチ専門店18店143品のサンドイッチを、詳細なレシピを添えて紹介する。
件名1 サンドイッチ

(他の紹介)内容紹介 ある時は不吉の象徴、ある時はよき友として、各地の伝説に姿を現す漆黒の鳥―カラス文化と科学の双方からカラスの正体に迫る知的スリルに満ち溢れた珠玉の一冊―。
(他の紹介)目次 序章　カラスとの関わり
第１章　黒ずくめの鳥
第２章　家族ドラマ
第３章　神話の悪戯者再び
第４章　仲間意識
(他の紹介)著者紹介 サビッジ，カンダス
　１９４９年生まれ。カナダ出身のノンフィクション作家。２０１２年に『Ａ　Ｇｅｏｇｒａｐｈｙ　ｏｆ　Ｂｌｏｏｄ：Ｕｎｅａｒｔｈｉｎｇ　Ｍｅｍｏｒｙ　ｆｒｏｍ　ａ　Ｐｒａｉｒｉｅ　Ｌａｎｄｓｃａｐｅ（血塗られた地形：大草原の風景から忘れられた記憶を掘り起こす）』でヒラリー・ウェストン・ノンフィクション文学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松原 始
　１９６９年生まれ。奈良県出身。京都大学理学部卒業。同大学院理学研究科博士課程修了。京都大学理学博士。専門は動物行動学。東京大学総合研究博物館勤務。研究テーマはカラスの生態、および行動と進化(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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