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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

かみにくい・飲み込みにくい人の食事　 図解 　

著者名 藤谷 順子／監修
著者名ヨミ フジタニ,ジュンコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2014.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川208318857498.5/ｶ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000064788
書誌種別 図書
書名 かみにくい・飲み込みにくい人の食事　 図解 　
書名ヨミ カミニクイ ノミコミニクイ ヒト ノ ショクジ
副書名 図解
副書名ヨミ ズカイ
著者名 藤谷 順子／監修 　 主婦と生活社／編 　 江頭 文江／料理制作
著者名ヨミ フジタニ,ジュンコ　シュフ ト セイカツシャ　エガシラ,フミエ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2014.10
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-391-14540-3
ISBN 978-4-391-14540-3
分類記号 498.59
内容紹介 弱ってきた「かむ」「飲み込む」力を補うためのアイデア集。栄養バランスを考えた献立作りから、食べやすくする調理法、便利な市販品の活用法まで図解。嚥下障害に気づくチェックポイントや、家族の食事介助のコツも紹介する。
件名1 料理
件名2 高齢者
件名3 嚥下障害

(他の紹介)内容紹介 医者を信じていいの？治療の選び方は？お金の大問題は？人生１００年時代は、病気のリスクが長期化する！「治療格差」を乗り越えるヒントはすべてドラッカーが教えてくれた！
(他の紹介)目次 第１章　病気をマネジメントする（「問題」を明らかにせよ
病気になったときの「目標」とは　ほか）
第２章　患者がイノベーションを起こす（現実を認識できるか？
変化は機会と見なすべきもの　ほか）
第３章　もしドラッカーが病院の医師だったら（健康マネジメントに役立つ言葉
健康診断は受けるべきか　ほか）
第４章　なぜいま、「ドラッカー患者学」なのか（「ドラッカー患者学」という希望
医師‐患者間の情報の非対称性　ほか）
(他の紹介)著者紹介 真野 俊樹
　１９６１年、愛知県に生まれる。中央大学大学院戦略経営研究科教授。医学博士、総合内科専門医、経済学博士、ＭＢＡ。名古屋大学医学部卒業後、内科医として勤務ののち、９５年、米コーネル大学医学部研究員。英レスター大学大学院でＭＢＡ取得。その後、大和総研主任研究員、大和証券ＳＭＢＣシニアアナリストなどを歴任し現職。多摩大学大学院のほか多くの大学で教鞭をとり産業医活動も行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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