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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

メレンゲのお菓子パブロバ　　 料理の本棚

著者名 太田 さちか／著
著者名ヨミ オオタ,サチカ
出版者 立東舎
出版年月 2018.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑007703465596.6/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000433580
書誌種別 図書
書名 メレンゲのお菓子パブロバ　　 料理の本棚
書名ヨミ メレンゲ ノ オカシ パブロバ(リョウリ ノ ホンダナ)
著者名 太田 さちか／著
著者名ヨミ オオタ,サチカ
出版者 立東舎
出版年月 2018.4
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 4-8456-3232-9
ISBN 978-4-8456-3232-9
分類記号 596.65
内容紹介 低温でゆっくり焼いたメレンゲの土台にホイップクリームと季節のフルーツを盛りつけた美しいお菓子「パブロバ」。ベーシックなレシピから、フォトジェニックでカラフルなパブロバ、季節のイベントに合わせたものまで紹介する。
著者紹介 エコール・ド・リッツ・エスコフィエスなどで製菓を、京都造形芸術大学大学院で芸術について学ぶ。ケーキデザイナー。芸術教育士。「My little days」主宰。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 見た目のインパクトに釘づけ！型いらずでかんたん。話題のメレンゲスイーツが自宅で楽しめる初のレシピ集。
(他の紹介)目次 １　フルーツのパブロバ（いちごのパブロバ
ブルーベリーのパブロバ　ほか）
２　カラフルなパブロバ（レインボーパブロバ
マーブルパブロバ　ほか）
３　特別な日のパブロバ（バースデーパブロバ
ハロウィンのおばけパブロバ　ほか）
４　メレンゲのお菓子（メレンゲキッス
インビジブルメレンゲアイス　ほか）

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