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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おかずのもと　 アレンジ自在で毎日おいしい! 　 QURASHI BOOKS

著者名 こてら みや／著
著者名ヨミ コテラ,ミヤ
出版者 翔泳社
出版年月 2018.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川209455567596/ｺ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000431292
書誌種別 図書
書名 おかずのもと　 アレンジ自在で毎日おいしい! 　 QURASHI BOOKS
書名ヨミ オカズ ノ モト(クラシ ブックス)
副書名 アレンジ自在で毎日おいしい!
副書名ヨミ アレンジ ジザイ デ マイニチ オイシイ
著者名 こてら みや／著
著者名ヨミ コテラ,ミヤ
出版者 翔泳社
出版年月 2018.4
ページ数 126p
大きさ 21cm
ISBN 4-7981-5228-8
ISBN 978-4-7981-5228-8
分類記号 596
内容紹介 「おかずのもと」は、ちょっと手を加えるだけで、いろんな料理に生まれ変わる! 醬油ミンチ、塩玉キャベツなど、作りやすくて使いやすい「おかずのもと」10品の作り方と、アレンジメニュー62レシピを紹介する。
著者紹介 京都生まれ。フードコーディネーター、料理家。料理制作、スタイリングなど、食の総合的なコーディネーターとして活動する。著書に「魔法のびん詰め」など。
件名1 料理

(他の紹介)目次 ちょっと手を加えるだけでいろんな料理に生まれ変わる！おかずのもと１０品
わが家のゴールデンメニュー１１品
和のおかず６品
洋のおかず６品
中・韓のおかず６品
サラダ６品
スープ＆汁もの５品
どんぶり＆ごはんもの６品
麺５品
エスニック６品〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 こてら みや
　フードコーディネーター、料理家。京都生まれ。子どものころから台所仕事に親しみ、母のごはん作りを手伝ったり、料理番組や料理本を見ては、家族や友人のために腕をふるっていた。上京後、フードコーディネーターのアシスタントを経て独立。以来、料理制作、スタイリングなど、食の総合的なコーディネーターとして活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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