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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 2

書誌情報サマリ

書名

大人の米粉おやつ　 リッチだけど甘すぎない、グルテンフリーで体にやさしい 　

著者名 創房優／著
著者名ヨミ ソウボウユウ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2025.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内210811253596.6/ｿ/一般図書成人室　準備中  ×
2 千里210811824596.6/ｿ/一般図書成人室　準備中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003001045885
書誌種別 図書
書名 大人の米粉おやつ　 リッチだけど甘すぎない、グルテンフリーで体にやさしい 　
書名ヨミ オトナ ノ コメコ オヤツ
副書名 リッチだけど甘すぎない、グルテンフリーで体にやさしい
副書名ヨミ リッチ ダケド アマスギナイ グルテン フリー デ カラダ ニ ヤサシイ
著者名 創房優／著
著者名ヨミ ソウボウユウ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2025.3
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 4-391-16425-1
ISBN 978-4-391-16425-1
分類記号 596.65
内容紹介 グルテンフリーで体にやさしい米粉のおやつ。米粉ならではのサクサク食感が楽しいサブレ、豆腐などのヘルシー食材や野菜を使ったおやつなど、大人が食べたくなる味わいのおやつのレシピを紹介する。
著者紹介 金沢美術工芸大学でデザインを学んだのち、金沢の飲食店や和菓子店で調理・菓子製造を経験、企業で食品企画・開発に携わる。故郷・岐阜県多治見市に「おやつ創房優」をオープン。
件名1 菓子
件名2 米粉

(他の紹介)内容紹介 これから始める人も、教養として知っておきたい人も。どうしてもなじめなかったファイナンス理論の“あの独特な考え方”がわかるようになる本。投資と金融の土台を支えている数学的に考え方を、金融工学を駆使するプロが基礎から懇切丁寧に解説。
(他の紹介)目次 第１章　プライシング理論―“本来の価値”をどうやって求めるか？（株・債券、不動産、プロジェクト、企業…全て同じ考え方で価値を求められる
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第２章　ポートフォリオ理論―どの資産にどれだけ投資すればよいか？（資産の組み合わせを合理的に決める
ポートフォリオ理論の土台は「資本資産価格モデル（ＣＡＰＭ）」　ほか）
第３章　リスク管理―適切なリスクとは？致命的な損失を避けるには？（リスクとは何か
市場リスクの捉え方　ほか）
第４章　統計分析―自分で分析する方法を身につける（まずは、データに問題がないかを確認する
統計分析の実際　ほか）
(他の紹介)著者紹介 冨島 佑允
　１９８２年福岡生まれ。外資系生命保険会社の運用部門に勤務。京都大学理学部・東京大学大学院理学系研究科卒（素粒子物理学専攻）。大学院時代は世界最大の素粒子実験プロジェクトの研究員として活躍。その後メガバンクにクオンツ（金融工学を駆使する専門職）として採用され、信用デリバティブや日本国債・日本株の運用を担当し、ニューヨークでヘッジファンドのマネージャーを経験。２０１６年に転職し、現職では１０兆円を超える資産の運用に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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