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書誌情報サマリ

書名

「認知症が気になりだしたら、歯科にも行こう」は、なぜ?　　

著者名 早田 雅美／編著
著者名ヨミ ハヤタ,マサミ
出版者 朝日新聞出版(発売)
出版年月 2019.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部007875560497.9/ﾊ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000504715
書誌種別 図書
書名 「認知症が気になりだしたら、歯科にも行こう」は、なぜ?　　
書名ヨミ ニンチショウ ガ キ ニ ナリダシタラ シカ ニモ イコウ ワ ナゼ
著者名 早田 雅美／編著 　 大久保 満男／監修
著者名ヨミ ハヤタ,マサミ　オオクボ,ミツオ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2019.1
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-02-100917-4
ISBN 978-4-02-100917-4
分類記号 497.9
内容紹介 認知症と口腔ケア、口の働きの関係や、認知症1000万人時代の過ごし方などを、スペシャリストたちが語る。NPO法人ハート・リング運動が開催するフォーラムでの知見に、あらたな研究成果を加えて書籍化。
著者紹介 NPO法人ハート・リング運動専務理事。
件名1 口腔衛生
件名2 認知症

(他の紹介)内容紹介 各種だしやめんつゆの素材の特徴と上手な選び方、とり方、使い方、レシピを満載。
(他の紹介)目次 序章　だしのある暮らしの設計図（何はなくてもこれだけあれば　基本のだし素材
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１章　これもだし、あれもだし、身近な食べもののうまさを使いこなす―各種だし素材の特徴と上手な選び方、使い方（かつおぶし
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４章　食卓をにぎやかにする和風のタレ三昧（鍋もののタレ
刺し身のタレ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 千葉 道子
　料理研究家。和食を中心とする料理教室を主宰。早くから食育にも関心をもち、食育は大人側の問題であると提起し、旧教室生を中心とした食の学び場「食育ネットワーク」を発足、運営。「もっと知りたい、つくりたい」を基調とする学習活動を続けている。長年、朝日カルチャーセンター料理教室講師も務めた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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