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書誌情報サマリ

書名

365日のフリージング離乳食　 まねしてラクラク迷わない! 　

著者名 川口 由美子／著
著者名ヨミ カワグチ,ユミコ
出版者 西東社
出版年月 2022.2

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1 千里008545196599.3/ｶ/一般図書成人室　貸出中  ×
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000779159
書誌種別 図書
書名 365日のフリージング離乳食　 まねしてラクラク迷わない! 　
書名ヨミ サンビャクロクジュウゴニチ ノ フリージング リニュウショク
副書名 まねしてラクラク迷わない!
副書名ヨミ マネ シテ ラクラク マヨワナイ
著者名 川口 由美子／著
著者名ヨミ カワグチ,ユミコ
出版者 西東社
出版年月 2022.2
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-7916-3099-8
ISBN 978-4-7916-3099-8
分類記号 599.3
内容紹介 1週間分まとめて作って冷凍しておき、食べる前にチンするだけの「フリージング離乳食」のレシピを掲載。離乳食開始から完了までの毎日のレシピ案も紹介する。折り込みの「離乳食の進め方早見表」等付き。
著者紹介 管理栄養士。一般社団法人母子栄養協会代表理事。母子栄養指導士。女子栄養大学生涯学習講師。テレビ、雑誌、WEBなどで離乳食や幼児食のレシピ提案、コラム執筆などを行う。
件名1 離乳食
件名2 冷凍食品

(他の紹介)内容紹介 ポリ袋に生地の材料を入れて、少しこねて、休ませるだけ。ボウルを使うよりも、生地がぐんと発酵しやすくなります。
(他の紹介)目次 まずは餃子から！
油を加えた基本の生地で定番の点心を！
基本の生地で麺も！
麺のふるさと中国の名物麺
基本の生地で世界のパンも！
基本の生地を１〜２日おいて微発酵生地に！
ポリ袋で作るイーストを使ったパン生地
ポリ袋で作るタルト生地のスイーツ
(他の紹介)著者紹介 荻野 恭子
　東京生まれ。料理研究家。栄養士。女子栄養短期大学卒業。（旧）恵比寿中国料理学院で師範の免許修得。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。１９７４年からはロシアをはじめ、イラン、トルコ、中国、韓国など、ユーラシア大陸の５０か国以上を訪れ、現地の家庭で料理を習い、食文化の研究を続けている。自宅にて「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。ＴＶの料理番組や雑誌で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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