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書誌情報サマリ

書名

図解でわかる14歳から知る食べ物と人類の1万年史　　

著者名 インフォビジュアル研究所／著
著者名ヨミ インフォ ビジュアル ケンキュウジョ
出版者 太田出版
出版年月 2021.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里008320491611.3/ｲ/一般図書ＹＡ　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000693146
書誌種別 図書
書名 図解でわかる14歳から知る食べ物と人類の1万年史　　
書名ヨミ ズカイ デ ワカル ジュウヨンサイ カラ シル タベモノ ト ジンルイ ノ イチマンネンシ
著者名 インフォビジュアル研究所／著
著者名ヨミ インフォ ビジュアル ケンキュウジョ
出版者 太田出版
出版年月 2021.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7783-1738-6
ISBN 978-4-7783-1738-6
分類記号 611.3
内容紹介 歴史上の大事件も、地球規模の危機も、「食べること」が発火点だった! 食べ物とその欲望の歴史から、食のイノベーション、食の安全を目指す世界の動きに逆行する日本の政策までを、カラー図版を用いてわかりやすく解説する。
件名1 食糧問題-歴史
件名2 食生活-歴史

(他の紹介)内容紹介 塗師、赤木明登が紡ぐ「民藝」新解釈。
(他の紹介)目次 １　直観
２　用の美
３　下手の美
４　工藝の大河
５　他力
(他の紹介)著者紹介 赤木 明登
　塗師。１９６２年岡山県生まれ。中央大学文学部哲学科卒業後、編集者を経て１９８８年に輪島へ。輪島塗の下地職人・岡本進のもとで修行後、１９９４年に独立。現代の暮らしに息づく生活漆器「ぬりもの」の世界を切り拓く(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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