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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

そうざい料理帖　巻1　 平凡社ライブラリー 720

著者名 池波 正太郎／著
著者名ヨミ イケナミ,ショウタロウ
出版者 平凡社
出版年月 2011.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町702071341596.0/ｲ/1一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000222581
書誌種別 図書
書名 そうざい料理帖　巻1　 平凡社ライブラリー 720
書名ヨミ ソウザイ リョウリチョウ(ヘイボンシャ ライブラリー)
著者名 池波 正太郎／著 　 矢吹 申彦／料理相伴 　 平凡社／編 　 高丘 卓／編
著者名ヨミ イケナミ,ショウタロウ　ヤブキ,ノブヒコ　ヘイボンシャ　タカオカ,タカシ
出版者 平凡社
出版年月 2011.1
ページ数 189p
大きさ 16cm
ISBN 4-582-76720-9
ISBN 978-4-582-76720-9
分類記号 596.04
内容紹介 作家・池波正太郎の食日記や食エッセイから厳選したメニューをイラストで再現し、作り方を指南。巻1は、白魚の椀盛り、焼太打ち冷やむぎ、松茸のフライ、どんどん焼といった、春夏秋冬のそうざいを紹介する。
著者紹介 1923〜90年。東京生まれ。読売新聞社の演劇文化賞に戯曲作品を応募、「雪晴れ」で入選。新国劇の脚本・演出を担当。「錯乱」で直木賞受賞。他の著書に「鬼平犯科帳」「剣客商売」など。
件名1 料理
書誌来歴・版表示 「池波正太郎のそうざい料理帖」(2003,2004年刊)の改題


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