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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

英国王室のアフタヌーンティー　 バッキンガム宮殿の四季のレシピ 　

著者名 マーク・フラナガン／著
著者名ヨミ マーク フラナガン
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町209431246596.2/ﾌ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000417976
書誌種別 図書
書名 英国王室のアフタヌーンティー　 バッキンガム宮殿の四季のレシピ 　
書名ヨミ エイコク オウシツ ノ アフタヌーン ティー
副書名 バッキンガム宮殿の四季のレシピ
副書名ヨミ バッキンガム キュウデン ノ シキ ノ レシピ
著者名 マーク・フラナガン／著 　 キャサリン・カスバートソン／著 　 忠平 美幸／訳
著者名ヨミ マーク フラナガン　キャサリン カスバートソン　タダヒラ,ミユキ
出版者 河出書房新社
出版年月 2018.2
ページ数 120p
大きさ 20×20cm
ISBN 4-309-28669-3
ISBN 978-4-309-28669-3
分類記号 596.23
内容紹介 チェリーのマドレーヌ、ガトーオペラ…。バッキンガム宮殿で開催される、夏のガーデンパーティーやクリスマス・ティー。そこで供されるティータイムメニューの数々を、バッキンガム宮殿専属シェフが紹介します。
著者紹介 バッキンガム宮殿の王室専属シェフ。
件名1 料理(西洋)-イギリス
件名2 菓子

(他の紹介)内容紹介 バッキンガム宮殿で開催される、春のピクニック、夏のガーデンパーティー、秋のハイティー、クリスマス・ティー…そしてそこで供される、ティータイムメニューの数々。アフタヌーンティーを特別なひとときにする、とっておきの４０レシピ。
(他の紹介)目次 ＩＮＴＲＯＤＵＣＴＩＯＮ（英国王室のアフタヌーンティー
女王陛下のドロップスコーンのレシピ（１９６０年頃））
ＳＰＲＩＮＧ（ドレスをまとったアスパラガスグリビッシュソースを添えて
サーモンとそら豆とタラゴンのキッシュ　ほか）
ＳＵＭＭＥＲ（ザリガニのカクテルを詰めたブリオッシュ
イワシのグリルサルサヴェルデを添えて　ほか）
ＡＵＴＵＭＮ（ゲームパテ
ミニ・ゲームパイ　ほか）
ＷＩＮＴＥＲ（クランペット
うずらのスコッチエッグ　ほか）

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