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書誌情報サマリ

書名

これで差がつく!本格そば打ち上達のコツ50　　 コツがわかる本

著者名 手打ち蕎麦研究会／著
著者名ヨミ テウチソバ ケンキュウカイ
出版者 メイツ出版
出版年月 2018.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里007831969596.3/ｺ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000488378
書誌種別 図書
書名 これで差がつく!本格そば打ち上達のコツ50　　 コツがわかる本
書名ヨミ コレ デ サ ガ ツク ホンカク ソバウチ ジョウタツ ノ コツ ゴジュウ(コツ ガ ワカル ホン)
著者名 手打ち蕎麦研究会／著
著者名ヨミ テウチソバ ケンキュウカイ
出版者 メイツ出版
出版年月 2018.11
ページ数 128p
大きさ 26cm
ISBN 4-7804-2103-3
ISBN 978-4-7804-2103-3
分類記号 596.38
内容紹介 道具の選び方からはじまり、二八そばや生粉打ち、そばつゆや変わりそばの作り方まで、そば打ちの楽しさと奥深さを知るための50のコツを写真でわかりやすく解説。巻末に、そば用語がわかる「そば辞典」付き。
件名1 そば

(他の紹介)目次 第１章　新しい道徳科の評価（道徳科の目標と評価のポイント
道徳科と学校教育全体を通じて行う道徳教育の関係
道徳科の評価の工夫と配慮
評価のための資料の生かし方
略案から見る評価のポイント）
第２章　所見の書き方（所見を書くポイント
所見の要素と組み立て
所見の書き方の留意点）
第３章　高学年の所見文例集（主として自分自身に関すること
主として人との関わりに関すること
主として集団や社会との関わりに関すること
主として生命や自然、崇高なものとの関わりに関すること
総合所見）
(他の紹介)著者紹介 尾高 正浩
　道徳評価研究会代表。１９５９年生まれ。東京学芸大学初等教育教員養成課程卒業。千葉市立園生小学校、千葉県長期研修生（道徳）、打瀬小学校、千葉市教育委員会指導課、桜木小学校を経て、千葉市立轟町小学校長。上級教育カウンセラー。千葉県教育研究会道徳教育部会副会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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