蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
ツウになる!日本酒の教本 日本酒好きとの会話が盛り上がる!
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著者名 |
友田 晶子/著
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著者名ヨミ |
トモダ,アキコ |
出版者 |
秀和システム
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出版年月 |
2018.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
岡町 | 007662927 | 588.5/ト/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1003000416015 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ツウになる!日本酒の教本 日本酒好きとの会話が盛り上がる! |
書名ヨミ |
ツウ ニ ナル ニホンシュ ノ キョウホン |
副書名 |
日本酒好きとの会話が盛り上がる! |
副書名ヨミ |
ニホンシュズキ トノ カイワ ガ モリアガル |
著者名 |
友田 晶子/著
|
著者名ヨミ |
トモダ,アキコ |
出版者 |
秀和システム
|
出版年月 |
2018.3 |
ページ数 |
159p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-7980-5294-6 |
ISBN |
978-4-7980-5294-6 |
分類記号 |
588.52
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内容紹介 |
日本酒の味を決める酒米や水、造り方をはじめ、味の4タイプ分類や料理とのあわせ方を解説。ツウなら知っておきたい日本酒の銘柄100本も紹介する。ウンチクも満載。チェックテスト、チェック欄あり。 |
著者紹介 |
トータル飲料コンサルタント。シニアソムリエ、日本酒きき酒師、焼酎きき酒師。酒類業界に関わる食全般の専門家として活躍。一般社団法人日本のSAKEとWINEを愛する女性の会代表理事。 |
件名1 |
清酒
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(他の紹介)内容紹介 |
酒米から造り方、分類、今旬銘柄までを総ざらい!SAKE女の会厳選日本酒100本掲載。新ネタとツウCheckテストであなたも日本酒ツウの仲間入り! |
(他の紹介)目次 |
日本酒ツウになるための基礎知識 第1部 酒造りツウになろう!(日本酒の原料「米」を知ろう! 日本酒の原料「水」を知ろう! ほか) 第2部 味わいツウになろう!(日本酒の分類を知ろう! 日本酒のラベルの読み方を知ろう! ほか) 第3部 銘柄ツウになろう!(ツウなら飲んでおきたい日本酒を知ろう!) 第4部 日本酒のウンチク(季節の酒を知ろう! 日本酒の管理方法を知ろう! ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
友田 晶子 トータル飲料コンサルタント、シニアソムリエ、日本酒きき酒師、焼酎きき酒師として、酒類業界に関わる食全般の専門家として活躍。観光地の宿泊施設や飲食店・酒販店への売り上げ向上支援研修やコンサルティング、酒と食に関する一般向けセミナー、雑誌『Pen』『ウイスキー・ガロア』、Web『All About』などメディア活動も精力的に行う。2016年より一般社団法人日本のSAKEとWINEを愛する女性の会(通称SAKE女の会)代表理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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