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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ツウになる!日本酒の教本  日本酒好きとの会話が盛り上がる!  

著者名 友田 晶子/著
著者名ヨミ トモダ,アキコ
出版者 秀和システム
出版年月 2018.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町007662927588.5/ト/一般図書成人室 在庫 

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588.52 588.52
清酒

書誌詳細

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タイトルコード 1003000416015
書誌種別 図書
書名 ツウになる!日本酒の教本  日本酒好きとの会話が盛り上がる!  
書名ヨミ ツウ ニ ナル ニホンシュ ノ キョウホン
副書名 日本酒好きとの会話が盛り上がる!
副書名ヨミ ニホンシュズキ トノ カイワ ガ モリアガル
著者名 友田 晶子/著
著者名ヨミ トモダ,アキコ
出版者 秀和システム
出版年月 2018.3
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-7980-5294-6
ISBN 978-4-7980-5294-6
分類記号 588.52
内容紹介 日本酒の味を決める酒米や水、造り方をはじめ、味の4タイプ分類や料理とのあわせ方を解説。ツウなら知っておきたい日本酒の銘柄100本も紹介する。ウンチクも満載。チェックテスト、チェック欄あり。
著者紹介 トータル飲料コンサルタント。シニアソムリエ、日本酒きき酒師、焼酎きき酒師。酒類業界に関わる食全般の専門家として活躍。一般社団法人日本のSAKEとWINEを愛する女性の会代表理事。
件名1 清酒

(他の紹介)内容紹介 酒米から造り方、分類、今旬銘柄までを総ざらい!SAKE女の会厳選日本酒100本掲載。新ネタとツウCheckテストであなたも日本酒ツウの仲間入り!
(他の紹介)目次 日本酒ツウになるための基礎知識
第1部 酒造りツウになろう!(日本酒の原料「米」を知ろう!
日本酒の原料「水」を知ろう! ほか)
第2部 味わいツウになろう!(日本酒の分類を知ろう!
日本酒のラベルの読み方を知ろう! ほか)
第3部 銘柄ツウになろう!(ツウなら飲んでおきたい日本酒を知ろう!)
第4部 日本酒のウンチク(季節の酒を知ろう!
日本酒の管理方法を知ろう! ほか)
(他の紹介)著者紹介 友田 晶子
 トータル飲料コンサルタント、シニアソムリエ、日本酒きき酒師、焼酎きき酒師として、酒類業界に関わる食全般の専門家として活躍。観光地の宿泊施設や飲食店・酒販店への売り上げ向上支援研修やコンサルティング、酒と食に関する一般向けセミナー、雑誌『Pen』『ウイスキー・ガロア』、Web『All About』などメディア活動も精力的に行う。2016年より一般社団法人日本のSAKEとWINEを愛する女性の会(通称SAKE女の会)代表理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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