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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

美味しいマイナー魚介図鑑　　

著者名 藤原 昌高／著
著者名ヨミ フジワラ,マサタカ
出版者 マイナビ
出版年月 2015.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町207717554664.6/ﾌ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000154903
書誌種別 図書
書名 美味しいマイナー魚介図鑑　　
書名ヨミ オイシイ マイナー ギョカイ ズカン
著者名 藤原 昌高／著
著者名ヨミ フジワラ,マサタカ
出版者 マイナビ
出版年月 2015.8
ページ数 319p
大きさ 26cm
ISBN 4-8399-4941-9
ISBN 978-4-8399-4941-9
分類記号 664.6
内容紹介 漁獲量が減少しているのに、膨大な漁獲物を捨てている。消費者はあまりにも選択的に水産物を食べ過ぎているのだ。リュウグウノツカイから田んぼのタニシまで、国内でとれる、食用としてはマイナーな魚介類約600種を紹介。
著者紹介 1956年徳島県生まれ。元島根県水産アドバイザー、水産庁外部専門家。Webで「市場魚貝類図鑑」を公開。著書に「からだにおいしい魚の便利帳」など。
件名1 魚類-図鑑
書誌来歴・版表示 「美味しいマイナー魚図鑑ミニ」(マイナビ文庫 2020年刊)に改題 再編集

(他の紹介)内容紹介 誰もがやってしまう、意外な“間違いポイント”がまるごとわかる新感覚の日本語読本。この一冊で、よくある勘違いの９９％が防げる！
(他の紹介)目次 １　知らないうちに使い間違えている日本語（「できる大人」が使ってはいけない日本語
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