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書誌情報サマリ

書名

おやつ&おつまみビスコッティ　 ノンオイル オイル入り 卵不使用 小麦粉不使用で作る、アメリカンスタイルのビスコッティ 　 生活シリーズ

著者名 原 亜樹子／著
著者名ヨミ ハラ,アキコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2018.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町007644867596.6/ﾊ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000412360
書誌種別 図書
書名 おやつ&おつまみビスコッティ　 ノンオイル オイル入り 卵不使用 小麦粉不使用で作る、アメリカンスタイルのビスコッティ 　 生活シリーズ
書名ヨミ オヤツ アンド オツマミ ビスコッティ(セイカツ シリーズ)
副書名 ノンオイル オイル入り 卵不使用 小麦粉不使用で作る、アメリカンスタイルのビスコッティ
副書名ヨミ ノン オイル オイルイリ タマゴ フシヨウ コムギコ フシヨウ デ ツクル アメリカン スタイル ノ ビスコッティ
著者名 原 亜樹子／著
著者名ヨミ ハラ,アキコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2018.2
ページ数 88p
大きさ 22cm
ISBN 4-391-64090-8
ISBN 978-4-391-64090-8
分類記号 596.65
内容紹介 2度焼きすることでカリカリに仕上げる、ビスコッティのレシピ集。甘いビスコッティと塩味のビスコッティ、オイルを使わないもの、卵・小麦粉不使用のものなど、さまざまなビスコッティの作り方を紹介する。
著者紹介 1978年千葉県生まれ。東京外国語大学卒業。特許庁を経て、菓子文化研究家。製菓衛生師、ティーインストラクター(日本紅茶協会認定)。著書に「アメリカ郷土菓子」など。
件名1 菓子


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