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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

最新基本イタリアワイン　　

著者名 林 茂／著
著者名ヨミ ハヤシ,シゲル
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2018.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町209445519588.5/ﾊ/一般図書成人室　在庫  ○

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渡辺 順子／著

書誌詳細

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タイトルコード 1003000410782
書誌種別 図書
書名 最新基本イタリアワイン　　
書名ヨミ サイシン キホン イタリア ワイン
著者名 林 茂／著
著者名ヨミ ハヤシ,シゲル
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2018.2
ページ数 863,22p
大きさ 20cm
ISBN 4-484-17232-3
ISBN 978-4-484-17232-3
分類記号 588.55
内容紹介 イタリアワインの基本から実践までをまとめた体系書。ワインの楽しみ方、醸造・分類・特徴や評価の仕方、ワイナリーめぐり、イタリアワインと料理との相性等を掲載。DOCG・DOCワイン主要銘柄の完全プロフィールも収録。
著者紹介 1954年生まれ。静岡県出身。埼玉大学経済学部卒業。AISイタリアソムリエ協会認定のソムリエ資格を取得。日本におけるイタリアワインの第一人者。著書に「イタリアワインの教科書」など。
件名1 ぶどう酒
書誌来歴・版表示 増補改訂第3版:阪急コミュニケーションズ 2006年刊

(他の紹介)内容紹介 イタリアワインと料理を楽しむすべての人に。全データのアップデートはもちろん、日本料理とイタリアワインの相性など新情報を大幅に追加。ＤＯＣＧ・ＤＯＣワイン主要銘柄の完全プロフィールを収録。
(他の紹介)目次 第１部　イタリアワインを楽しむ
第２部　イタリアワインについて
第３部　ワイナリーめぐり
第４部　イタリアワインと料理の相性
第５部　イタリアワインと料理との組み合わせ
第６部　イタリアの主なワイン
(他の紹介)著者紹介 林 茂
　１９５４年静岡県出身。７８年埼玉大学経済学部卒業後、サントリー株式会社入社。８２〜８６年と９０〜９９年の１３年にわたりイタリアに駐在。２００５年にコンサルティング会社のソロイタリアを設立し、代表取締役に就任。９１年には日伊の食文化交流に貢献した功績によりカテリーナ・ディ・メディチ賞を受賞し、パルマ・アリメンターレ協会が優れた記事を書いたジャーナリストに与える「マリア・ルイージャ賞」を日本人で唯一受賞している。９５年に日本人として初めてＡＩＳイタリアソムリエ協会認定のソムリエ資格を取得。１６年９月にはアルバ騎士団名誉騎士の称号、同年１１月には世界ソムリエ協会認定、イタリアプロフェッショナルソムリエ協会よりＰｒｅｍｉｏ　Ｅｍｏｚｉｏｎｉを受賞、さらにドバイで行なわれたＩｔａｌｉａｎ　Ｃｕｉｓｉｎｅ　Ｗｏｒｌｄ　Ｓｕｍｍｉｔにてイタリア食文化の功労者に送られる賞を受賞した。名実ともに日本におけるイタリアンワインの第一人者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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