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書誌情報サマリ

書名

食(おいしい)は愛(うれしい)　 添加物なし、厳選素材、徹底的に品質にこだわるスーパーがある 　

著者名 岡田 晴彦／著
著者名ヨミ オカダ,ハルヒコ
出版者 ダイヤモンド・ビジネス企画
出版年月 2018.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内209414770673.8/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000407564
書誌種別 図書
書名 食(おいしい)は愛(うれしい)　 添加物なし、厳選素材、徹底的に品質にこだわるスーパーがある 　
書名ヨミ オイシイ ワ ウレシイ
副書名 添加物なし、厳選素材、徹底的に品質にこだわるスーパーがある
副書名ヨミ テンカブツ ナシ ゲンセン ソザイ テッテイテキ ニ ヒンシツ ニ コダワル スーパー ガ アル
著者名 岡田 晴彦／著
著者名ヨミ オカダ,ハルヒコ
出版者 ダイヤモンド・ビジネス企画
出版年月 2018.1
ページ数 238p
大きさ 21cm
ISBN 4-478-08406-9
ISBN 978-4-478-08406-9
分類記号 673.868
内容紹介 無農薬野菜、天然物の鮮魚、添加物の入っていない惣菜・お弁当などが並ぶ、大阪のスーパー。そこには、常識を超えた情熱と執念があった。工場見学や働く人たちの声を交えながら、これまでの歩みやPBなどについて紹介する。
著者紹介 株式会社ダイヤモンド・ビジネス企画、取締役編集長。著書に「テクノアメニティ」「復活を使命にした経営者」「12人で「銀行」をつくってみた」など。
件名1 大近

(他の紹介)内容紹介 添加物の入っていない惣菜、低温殺菌牛乳、高品質ＰＢ…、そこには、常識を超えた情熱と執念があった。高級よりも高品質を選んだスーパーマーケットＰａｎｔｒｙ　＆　Ｌｕｃｋｙ。
(他の紹介)目次 序章　Ｌｕｃｋｙの朝、Ｐａｎｔｒｙの夕べ―見た目は普通。でも、やってることはすごい
第１章　「うどんからでた真実」自社製うどんから始まった無添加への挑戦
第２章　高品質食品は誰にでも作れるのか？
第３章　価格より品質。ＰＢの常識から逸脱したＰＢ
第４章　Ｐａｎｔｒｙ＆Ｌｕｃｋｙを支える同志たち
終章　専門家の見た大近の高品質主義
(他の紹介)著者紹介 岡田 晴彦
　株式会社ダイヤモンド・ビジネス企画、取締役編集長。「ビジネスの現場にこそ社会と人間の真実がある」がモットー。著書も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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