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書誌情報サマリ

書名

かけ焼きおかず　 かけて焼くだけ!至極カンタン!アツアツ「オーブン旨レシピ」 　

著者名 山田 英季／著
著者名ヨミ ヤマダ,ヒデスエ
出版者 グラフィック社
出版年月 2018.1

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1 庄内209396084596/ﾔ/一般図書成人室　在庫  ○
2 服部209394709596/ﾔ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000405574
書誌種別 図書
書名 かけ焼きおかず　 かけて焼くだけ!至極カンタン!アツアツ「オーブン旨レシピ」 　
書名ヨミ カケヤキ オカズ
副書名 かけて焼くだけ!至極カンタン!アツアツ「オーブン旨レシピ」
副書名ヨミ カケテ ヤク ダケ シゴク カンタン アツアツ オーブン ウマレシピ
著者名 山田 英季／著
著者名ヨミ ヤマダ,ヒデスエ
出版者 グラフィック社
出版年月 2018.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7661-3121-5
ISBN 978-4-7661-3121-5
分類記号 596
内容紹介 焼くだけすき焼き、グリルハンバーグ、サケの生ハムクリームスープグラタン、里いもと明太子のグリル…。食材を切ってソースをかけたら、あとはオーブンにお任せ! 手間ひまかけずに美味しいごはんが食べられるレシピを紹介。
著者紹介 兵庫県生まれ。料理家。フレンチ等でシェフを歴任後、ケータリングなど続々と活躍の場を広げ、株式会社and recipeを設立。著書に「にんじん、たまねぎ、じゃがいもレシピ」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 鍋いらず、手間いらず、かけて焼いたらあとは待つだけ！忙しい家事の合間にチャチャッと作れるのに、かなりの旨旨！
(他の紹介)目次 肉のおかず（焼くだけすき焼き
焼きしゃぶ　ほか）
魚のおかず（サケの生ハムクリームスープグラタン
サケの梅味噌焼き　ほか）
卵と豆腐のおかず（焼きカツ煮
きんちゃく卵の甘辛焼き　ほか）
野菜のおかず（焼ききんぴら
れんこんのごま味噌焼き　ほか）
(他の紹介)著者紹介 山田 英季
　料理家。兵庫県明石市生まれ。フレンチ、イタリアン、和食と幅広いジャンルでシェフを歴任後、オープンさせたもつ焼き店「でん」が大人気店に。ケータリングやプロダクトデザイン、空間プロデュースなど続々と活躍の場を広げ、２０１５年には株式会社ａｎｄ　ｒｅｃｉｐｅを設立。「旅と人と食」をテーマにしたサイト運営、雑誌やＴＶへの出演、メニュー開発、イベントプロデュース、スタイリングなどマルチに活動中。日本のみならず、韓国、台湾、インドネシア、ネパール、ロンドン、パリなど、世界を舞台にして“おいしいごはんで人と人をつなぐ活動”を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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