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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

生き物を殺して食べる　　 亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ 3-3

著者名 ルイーズ・グレイ／著
著者名ヨミ ルイーズ グレイ
出版者 亜紀書房
出版年月 2018.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町007610827642/ｸﾞ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000401528
書誌種別 図書
書名 生き物を殺して食べる　　 亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ 3-3
書名ヨミ イキモノ オ コロシテ タベル(アキ ショボウ ホンヤク ノンフィクション シリーズ)
著者名 ルイーズ・グレイ／著 　 宮崎 真紀／訳
著者名ヨミ ルイーズ グレイ　ミヤザキ,マキ
出版者 亜紀書房
出版年月 2018.1
ページ数 380p
大きさ 19cm
ISBN 4-7505-1533-5
ISBN 978-4-7505-1533-5
分類記号 642
内容紹介 かつて当たり前だった食生活とその哲学はどこへ消えたのか? 工場式畜産が地球に与える影響が気になり、肉食を減らす必要性を意識していた女性環境ジャーナリストが、自ら撃ち、釣り、屠り、味わった2年間の“肉食”体験記。
著者紹介 スコットランド出身。英国通信社<PA>などを経て、フリーのジャーナリスト。
件名1 畜産業
件名2 漁業
件名3 狩猟

(他の紹介)内容紹介 仕留めた獲物に感謝し、肉と繋がり、自然と繋がり、生命を繋ぐ。かつて当たり前だった食生活とその哲学はどこに消えたのか？ある女性環境ジャーナリストが、自ら撃ち、釣り、屠り、味わった２年間の驚くべき“肉食”体験記。
(他の紹介)目次 真珠―貝および甲殻類
初心者マクナブ選手―ブラウントラウト、モリバト、ノロジカ
ミニオンズ―養豚場と初めての屠畜場
ヘンリー―羊飼い体験と羊のハンティング
反抗期のティーンエイジャー―子牛屠畜場の変革と現実
大人たち―英国マクドナルドと自閉症の天才動物行動学者
豚たち―ガラス張りの工場式農場とわたしたちの屠畜祭
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狩猟鳥類―食べるためのキジ猟〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 グレイ，ルイーズ
　スコットランド出身。英国通信社ＰＡを経て、「デイリー・テレグラフ」紙で環境問題担当記者を５年間務め、国連の気候変動会議を取材したり、パラグアイで遺伝子操作作物問題をスクープするなどした。２０１３年にフリーのジャーナリストとなり、ＢＢＣ、「ガーディアン」紙、「サンデー・タイムズ」紙などに活躍の場を広げている。環境問題に精通し、討論会や講演会にも多数参加(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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