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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ワシントン　　 時事新書

著者名 マーカス・カンリッフ／著
著者名ヨミ カンリツフ,マ-カス
出版者 時事通信社
出版年月 1959

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑001725100289/ﾜ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000109814
書誌種別 図書
書名 ワシントン　　 時事新書
書名ヨミ ワシントン(ジジ シンシヨ)
著者名 マーカス・カンリッフ／著 　 入江 通雅／訳
著者名ヨミ カンリツフ,マ-カス　イリエ,ミチマサ
出版者 時事通信社
出版年月 1959
ページ数 260p
大きさ 17cm
分類記号 289.3
件名1 ワシントン,ジョージ

(他の紹介)内容紹介 バターなし・卵なし、グルテンフリー、練り込みパイ、３つの生地で作る秘密の型なしパイ。驚くほどシンプルでおいしい！アメリカ生まれの世界でいちばん簡単なパイのレシピ。
(他の紹介)目次 １　Ｓｗｅｅｔ　Ｇａｌｅｔｔｅ　甘い型なしパイ（季節のくだもののガレット
２つのアップルパイ
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祝いのガレット
和の素材のガレット）
２　Ｓａｖｏｒｙ　Ｇａｌｅｔｔｅ　塩味の型なしパイ（野菜のガレット
和の素材のガレット
肉のガレット
魚介のガレット
カマンベールのガレット）
３　Ｈａｎｄ　Ｐｉｅ　ハンドパイと小さなパイ（甘いハンドパイ
小さな肉のパイ
パイ生地を巻く
最後は抜型で）
(他の紹介)著者紹介 河井 美歩
　製菓衛生師、フードコーディネーター。徳島生まれ。ＡＢＣクッキングスタジオで講師、人材育成、商品企画・開発等を担当したのち独立し、２００９年、自然食教室「Ｃｏｃｏｃｈｉ」をスタート。製菓、製パン、イタリア料理を中心に、茨城県つくば市を拠点として、東京の神楽坂や田園調布でも教室を開講。ビーガンやグルテンフリーなどのヘルシー系レシピにも造詣が深く、日々研究を重ねている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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