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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

サライの料理基本のき　 50歳から始める定番料理てほどき 　 サライ・ムック

著者名 『サライ』編集部／編
著者名ヨミ サライ ヘンシュウブ
出版者 小学館
出版年月 2012.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内006905632596/ｻ/一般図書成人室　在庫  ○

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庄子 大亮
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書誌詳細

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タイトルコード 1002000415104
書誌種別 図書
書名 サライの料理基本のき　 50歳から始める定番料理てほどき 　 サライ・ムック
書名ヨミ サライ ノ リョウリ キホン ノ キ(サライ ムック)
副書名 50歳から始める定番料理てほどき
副書名ヨミ ゴジッサイ カラ ハジメル テイバン リョウリ テホドキ
著者名 『サライ』編集部／編
著者名ヨミ サライ ヘンシュウブ
出版者 小学館
出版年月 2012.10
ページ数 127p
大きさ 29cm
ISBN 4-09-103550-9
ISBN 978-4-09-103550-9
分類記号 596
内容紹介 料理を生涯の趣味とするための指南書。だし巻き玉子、キンキの煮付け、焼き餃子、フランス風野菜煮込み、けんちん汁、小蕪のポタージュなど、定番献立から絶品もてなし料理まで、全60レシピを収録。『サライ』掲載を再編集。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 旧約聖書の「ノアの洪水」をはじめ、「ギルガメシュ叙事詩」、「マヤ神話」、そして日本の神話まで、世界の神話を紐解くと、驚くほど多くの洪水神話が伝えられていることに気づく。なぜ世界中に類似した神話が残されているのか？神話学、歴史学、考古学、地質学などを元に、はるか古代にその地で何が起きたのかを検証し、洪水が実在したかどうかではなく、抗えない大災害と闘い、これらの神話を生み出した人類の精神史に迫る。
(他の紹介)目次 第１章　ノアの洪水
第２章　大洪水の起源を求めて
第３章　世界の洪水神話を読み解く
第４章　氷期と大洪水
第５章　地球規模の大洪水を再考する
終章　大洪水が神話になるとき
(他の紹介)著者紹介 庄子 大亮
　１９７５年、秋田県生まれ。西洋古代史・西洋神話研究者。京都大学大学院文学研究科博士課程指導認定退学。２００７年、博士号（文学）取得。関西大学、佛教大学などの非常勤講師を務める。本来の専門は西洋古代史だが、西洋の神話の意味や、後世への影響などに広く関心をもって研究している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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