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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

エルンスト　　 アート・ライブラリー

著者名 イアン・ターピン／著
著者名ヨミ イアン ターピン
出版者 西村書店
出版年月 2012.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里009151218723.3/ﾀ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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石川 伸一／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000372899
書誌種別 図書
書名 エルンスト　　 アート・ライブラリー
書名ヨミ エルンスト(アート ライブラリー)
著者名 イアン・ターピン／著 　 新関 公子／訳
著者名ヨミ イアン ターピン　ニイゼキ,キミコ
出版者 西村書店
出版年月 2012.6
ページ数 126p
大きさ 31cm
ISBN 4-89013-671-1
ISBN 978-4-89013-671-1
分類記号 723.34
内容紹介 ダダとシュルレアリスムの運動にかかわった芸術家たちの中で最も独創的な1人であったエルンスト。その画業を、カラー図版48点、挿図33点と詳しい解説で紹介する。

(他の紹介)内容紹介 こんなうまいものがあったのか！？最新技術を用いた養殖、伝統的な発酵食品、町おこしの地域食材…日本列島の知られざる食材を求めて生産者を訪ねたルポルタージュ。
(他の紹介)目次 第１章　最新技術がすごい！（とちおとめを超える新しいイチゴ（栃木県）
栗の革命児「ぽろたん」（熊本県）　ほか）
第２章　自然がすごい！（ハチミツの奥深い甘み（岡山県・岩手県）
抗菌・抗酸化・誤嚥防止にショウガ（高知県）　ほか）
第３章　ブランドがすごい！（からっぽになった海から甦ったカキ（宮城県）
群を抜く糖度を誇る安納いも（鹿児島県）　ほか）
第４章　伝統がすごい！（毒抜きの技でふぐ卵巣のぬか漬け、かす漬け（石川県）
くさやの臭さの謎に迫る（東京都）　ほか）
(他の紹介)著者紹介 河﨑 貴一
　鳥取県生まれ。情報誌、女性週刊誌、「週刊文春」などの記者を経てフリーランスライターとして活動。インターネット、科学、医学、歴史、食のルポルタージュを多く執筆している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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