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書誌情報サマリ
書名 |
大学4年間の経済学がマンガでざっと学べる 学び直しの決定版
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著者名 |
井堀 利宏/著
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著者名ヨミ |
イホリ,トシヒロ |
出版者 |
KADOKAWA
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出版年月 |
2016.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
庄内 | 209203181 | 331/イ/ | 一般図書 | 成人室 | | 貸出中 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1003000301799 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
大学4年間の経済学がマンガでざっと学べる 学び直しの決定版 |
書名ヨミ |
ダイガク ヨネンカン ノ ケイザイガク ガ マンガ デ ザット マナベル(マナビナオシ ノ ケッテイバン) |
著者名 |
井堀 利宏/著
カツヤマ ケイコ/著
|
著者名ヨミ |
イホリ,トシヒロ カツヤマ,ケイコ |
出版者 |
KADOKAWA
|
出版年月 |
2016.12 |
ページ数 |
239p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-04-601720-8 |
ISBN |
978-4-04-601720-8 |
分類記号 |
331
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内容紹介 |
数字が苦手でも、経済学部じゃなくてもこれならわかる! 経済学から遠く離れたマンガ家が、東大名誉教授に「わからない!」を全部聞いてきました。数式を使わず、マンガで経済学的思考が身につく入門書。 |
著者紹介 |
1952年岡山県生まれ。ジョンズ・ホプキンス大学博士号取得。政策研究大学院大学教授。東京大学名誉教授。著書に「大学4年間の経済学が10時間でざっと学べる」など。 |
件名1 |
経済学
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(他の紹介)内容紹介 |
豊富なプロセスで深く知る!生地別に極める洋菓子のクラシック。ショートケーキ、フォレ・ノワール、マドレーヌ、フィナンシエ、ガレット・デ・ロワ、パルミエ、アマンディーヌ、ベイクド・チーズケーキ、ラング・ド・シャ、ラムレーズン・クッキー、シュークリーム、パリ・ブレスト、ウ・ア・ラ・ネージュ、ムラング・ア・ラ・シャンティーイ、シュトレン、サヴァラン・オ・ロム、スフレ・オ・グランマルニエ、クレープ・シュゼット、シャルロット・リュス・オ・ポワール、抹茶のムース、アマンド・ショコラ、エギュイエット・ドランジュなど、吉田流・おいしいパティスリーの定番38品を掲載! |
(他の紹介)目次 |
スポンジ生地 スポンジ生地の仲間 パイ生地 ビスケット生地 クッキー シュー生地 メレンゲ 発酵生地 ホット・デザート クール・デザート チョコレート |
(他の紹介)著者紹介 |
吉田 菊次郎 1944年生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修業。その間、第一回菓子世界大会銅賞(於パリ)他、数々の国際賞を受賞。1973年「ブールミッシュ」開業(本店・銀座)。現在、同社社長の他、製菓フード業界のさまざまな要職を兼ねる。文筆、テレビ、ラジオ、講演等で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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